常用的微生物培養基及配製方法
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1.牛肉膏蛋白腖培養基（用於細菌培養）
牛肉膏3g，蛋白腖10g，NaCl 5g，水1000mL，pH7.4～7.6。
2.高氏1號培養基(用於放線菌培養)
可溶性澱粉20g，KNO3 1g，NaCl 0.5g，K2HPO4•3H2O 0.5g，MgSO4•7H2O0.5g，FeSO4•7H2O0.01g，水1000mL，pH7.4～7.6。配製時注意：可溶性澱粉要先用冷水調勻後再加入到以上培養基中。
3.馬丁氏（Martin）培養基（用於從土壤中分離真菌）
K2HPO41g，MgSO4•7H2O0.5g，蛋白腖5g，葡萄糖10g，1/3000孟加拉紅水溶液100mL，水900mL，自然pH，121℃溼熱滅菌30min。待培養基融化後冷卻55～60℃時加入鏈黴素(鏈黴素含量為30μg/mL)。
4.馬鈴薯培養基(PDA)(用於黴菌或酵母菌培養)
馬鈴薯(去皮)200g，蔗糖(或葡萄糖)20g，水1000mL，配製方法如下：
將馬鈴署去皮，切成約2cm2的小塊，放入1500mL的燒杯中煮沸30min，注意用玻棒攪拌以防糊底，然後用雙層紗布過濾，取其濾液加糖，再補足至1000mL，自然pH，黴菌用蔗糖，酵母菌用葡萄糖。
5.察氏培養基(蔗糖硝酸鈉培養基)(用於黴菌培養)
蔗糖30g，NaNO3 2g，K2HPO4 1g，MgSO4•7H2O0.5g，KCl 0.5g，FeSO4•7H2O0.1g，水1000mL，pH7.0～7.2。
6.Hayflik培養基(用於支原體培養)
牛心消化液(或浸出液)1000mL，蛋白腖10g，NaCl 5g，瓊脂15g，pH7.8～8.0，分裝每瓶70mL，121℃溼熱滅菌15min，待冷卻至80℃左右，每70mL中加入馬血清20mL，25%鮮酵母浸出液10mL，15醋酸鉈水溶液2.5mL，青黴素G鉀鹽水溶液(20萬單位以上)0.5mL，以上混合後傾注平板。
*注意：醋酸鉈是極毒的藥品，需特別注意安全操作。
7.麥氏(McCLary)培養基(醋酸鈉培養基)
葡萄糖0.1g, KCl 0.18g，酵母膏0.25g，醋酸鈉0.82g，瓊脂l.5g，蒸餾水l00mL。溶解後分裝試管，1l5℃溼熱滅菌15min。
8.葡萄糖蛋白腖水培養基(用於V.P.反應和甲基紅試驗)
蛋白腖0.5g，葡萄糖0.5g，K2HPO4 0.2g，水100mL，pH7.2，1l5℃溼熱滅菌20min。
9.蛋白腖水培養基(用於吲哚試驗)
蛋白腖10g，NaCl 5g，水1000mL，pH7.2～7.4，121℃溼熱滅菌20min。
10.糖發酵培養基(用於細菌糖發酵試驗)
蛋白腖0.2g，NaCl 0.5g，K2HPO4 0.02g，水100mL，溴麝香草酚藍(1%水溶液)0.3mL，糖類lg。分別稱取蛋白腖和NaCl溶於熱水中，調pH至7.4，再加入溴麝香草酚藍(先用少量95%乙醇溶解後，再加水配成1%水溶液)，加入糖類，分裝試管，裝量4～5cm高，並倒放入一杜氏小管(管口向下，管內充滿培養液)。115℃溼熱滅菌20min。滅菌時注意適當延長煮沸時間，儘量把冷空氣排盡以使杜氏小管內不殘存氣泡。常用的糖類，如葡萄糖、蔗糖、甘露糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖等(後兩種糖的用量常加大為1.5%)。
11.RCM培養基(強化梭菌培養基)、(用於厭氧菌培養)
酵母膏3g，牛肉膏l0g，蛋白腖10g，可溶性澱粉lg，葡萄糖5g, 半胱氨酸鹽酸鹽0.5g，NaCl 3g，NaAc 3g，水l000mL，pH8.5，刃天青3mg/L，l2l℃溼熱滅菌30min。
12.TYA培養基(用於厭氧菌培養)
葡萄糖40g，牛肉膏2g，酵母膏2g，胰蛋白腖(bacto-typetone)6g，醋酸銨3g，KH2PO4 0.5g，MgSO4•7H2O0.2g，FeSO4•7H2O0.01g，水1000mL， pH6.5，121℃溼熱滅菌30min。
13.玉米醪培養基(用於厭氧菌培養)
玉米粉65g，自來水1000mL，混勻，煮10min成糊狀，自然pH，121℃溼熱滅菌30min。
14.中性紅培養基(用於厭氧菌培養)
葡萄糖40g，胰蛋白腖6g，酵母膏2g，牛肉膏2g，醋酸銨3g，KH2PO4 5g，中性紅0.2g，MgSO4•7H2O0.2g，FeSO4•7H2O0.01g, 水1000mL，pH6.2，121℃溼熱滅菌30min。
15.CaCO3明膠麥芽汁培養基(用於厭氧菌培養)
麥芽汁(6波美)1000mL，水1000mL，CaCO310g，明膠10g，pH6.8,121℃溼熱滅菌30min。
16.BCG牛乳培養基(用於乳酸發酵)
(A)溶液：
脫脂乳粉100g，水500mL，加入1.6%溴甲酚綠(B.C.G)乙醇溶液1mL，80℃滅菌20min。
(B)溶液：
酵母膏10g，水500mL，瓊脂20g, pH6.8,121℃溼熱滅菌20min。以無菌操作趁熱將(A)、(B)溶液混合均勻後倒平板。
17.乳酸菌培養基(用於乳酸發酵)
牛肉膏5g，酵母膏5g，蛋白腖10g，葡萄糖10g，乳糖5g，NaCl 5g，水1000mL，pH6.8，121℃溼熱滅菌20min。
18.酒精發酵培養基(用於酒精發酵)
蔗糖10g,MgSO4•7H2O 0.5g,NH4NO30.5g,20%豆芽汁2mL，KH2PO4 0.5g，水100mL，自然pH。
19.柯索夫培養基(用於鉤端螺旋體培養)
優質蛋白腖0.4g, NaCl 0.7g,KCl 0.02g, NaHCO3 0.01g，CaCl 0.02g，KH2PO40.09g，NaH2PO40.48g，蒸餾水500mL，無菌兔血清40mL。
製法：
除兔血清外的其餘各成分混合，加熱溶解，調pH至7.2，121℃溼熱滅菌20min，待冷卻後，加入無菌兔血清，製成8%血清溶液，然後分裝試管（5～10mL/管），56℃水浴滅活lh後備用。
20.豆芽汁培養基
黃豆芽500g，加水1000mL，煮沸lh，過濾後補足水分，121℃溼熱滅菌後存放備用，此即為50%的豆芽汁；
用於細菌培養：
10%豆芽汁200mL，葡萄糖(或蔗糖)50g，水800mL，pH7.2～7.4。
用於黴菌或酵母菌培養：
10%豆芽汁200mL，糖50g，水800mL，自然pH。黴菌用蔗糖，酵母菌用葡萄糖。
21.LB(Luria—Bertani)培養基(細菌培養，常在分子生物學中應用)
雙蒸餾水950mL，胰蛋白腖l0g，NaCl l0g，酵母提取物(bacto- yeast extract)5g，用lmol/L NaOH (約l mL) 調節pH值至7.0，加雙蒸餾水至總體積為1L，121℃溼熱滅菌30min。
含氨苄青黴素LB培養基：
待LB培養基滅菌後冷至50℃左右加入抗生素，至終濃度為80～100mg/L。
22.復紅亞硫酸鈉培養基(遠藤氏培養基)、(用於水體中大腸菌群測定)
蛋白腖10g，牛肉浸膏5g，酵母浸膏5g，瓊脂20g，乳糖10g，K2HPO40.5g，無水亞硫酸鈉5g，5%鹼性復紅乙醇溶液20mL，蒸餾水1000mL。
製作過程：
先將蛋白腖、牛肉浸膏、酵母浸膏和瓊脂加入到900mL水中，加熱溶解，再加入K2PO4，溶解後補充水至l000mL，調pH至7.2～7.4。隨後加入乳糖，混勻溶解後，於115℃溼熱滅菌20min。再稱取亞硫酸鈉至一無菌空試管中，用少許無菌水使其溶解，在水浴中煮沸10min後，立即滴加於20mL 5%鹼性復紅乙醇溶液中，直至深紅色轉變為淡粉紅色為止。將此混合液全部加入到上述已滅菌的並仍保持融化狀態的培養基中，混勻後立即倒平板，待凝固後存放冰箱備用，若顏色由淡紅變為深紅，則不能再用。
23.乳糖蛋白腖半固體培養基(用於水體中大腸菌群測定)
蛋白腖10g，牛肉浸膏5g，酵母膏5g，乳糖10g，瓊脂5g，蒸餾水1000mL，pH7.2～7.4，分裝試管(l0mL/管)，115℃溼熱滅菌20min。
24.乳糖蛋白腖培養液(用於多管發酵法檢測水體中大腸菌群)
蛋白腖10g，牛肉膏3g，乳糖5g，NaCl 5g，蒸餾水l000mL，1.6%溴甲酚紫乙醇溶液lmL。調pH至7.2，分裝試管(l0mL/管)，並放入倒置杜氏小管，l15℃溼熱滅菌20min。
25.三倍濃乳糖蛋白腖培養液(用於水體中大腸菌群測定)
將乳糖蛋白腖培養液中各營養成分以擴大3倍加入到l000mL水中，製法同上，分裝於放有倒置杜氏小管的試管中，每管5mL，1l5℃溼熱滅菌20min。
26.伊紅美藍培養基(EMB培養基)(用於水體中大腸菌群測定和細菌轉導)
蛋白腖l0g，乳糖10g，K2HPO4 2g，瓊脂25g，2%/伊紅Y(曙紅)水溶液20mL,0.5%美藍(亞甲藍)水溶液l3mL，pH7.4。
製作過程：
先將蛋白腖、乳糖、K2HPO4和瓊脂混勻，加熱溶解後，調pH至7.4，1l5℃溼熱滅菌20min，然後加入已分別滅菌的伊紅液和美藍液，充分混勻，防止產生氣泡。待培養基冷卻到50℃左右倒平皿。如培養基太熱會產生過多的凝集水，可在平板凝固後倒置存於冰箱備用。在細菌轉導實驗中用半乳糖代替乳糖，其餘成分不變。
27.加倍肉湯培養基(用於細菌轉導)
牛肉膏6g，蛋白腖20g，NaCl 10g，水1000mL，pH7.4～7.6。
28.半固體素瓊脂(用於細菌轉導)瓊脂1g，水100mL，121℃溼熱滅菌30min。
29.豆餅斜面培養基(用於產蛋白酶黴菌菌株篩選)
豆餅100g加水5～6倍，煮出濾汁100mL，汁內加入KH2PO4 0.1%，MgSO4 0.05%,(NH4)2SO4 0.05%，可溶性澱粉2%，pH6，瓊脂2%～2.5%。
30.酪素培養基(用於蛋白酶菌株篩選)
分別配製A液和B液。
A液：
稱取Na2HPO4•7H2O 1.07g。乾酪素4g，加適量蒸餾水，並加熱溶解。
B液：
稱取 KH2PO4 0.36g，加水溶解。A、B液混合後，加入酪素水解液0.3 mL，加瓊脂20g，最後用蒸餾水定容至1000mL。
酪素水解液的配製：
1g酪蛋白溶於鹼性緩衝液中，加入1%的枯草芽孢桿菌蛋白酶25mL加水至100mL，30℃水解l h。用於配製培養基時，其用量為1000mL，培養基中加入100mL以上水解液。
31.細菌基本培養基(用於篩選營養缺陷型)
Na2HPO4•7H2O 1g，MgSO4•7H2O0.2g，葡萄糖5g，NaCl 5g，K2HPO4lg，水l000mL，pH7.0，1l5℃溼熱滅菌30min。
32.YEPD培養基(用於酵母原生質體融合)
酵母粉10g，蛋白腖20g，葡萄糖20g，蒸餾水1000mL，pH6.0，115℃溼熱滅菌20min。
33.YEPD高滲培養基(用於酵母原生質體融合)
在YEPD培養基中加入0.6mol/L的NaCL，3%瓊脂。
34.YNB基本培養基(用於酵母原生質體融合)
0.67%酵母氮鹼基(YNB, 不含胺基酸，Difco),2%葡萄糖，3%瓊脂，pH6.2。
另一配方為：
葡萄糖10g(NH4)2SO4 1g，K2HPO40.125g，KHPO4 0.875g，KI 0.0001g，MgSO4•7H2O0.5g，CaCl2•2H2O0.lg，NaCl0.1g，維量元素母液lmL，維生素母液lmL(母液均按常規配製)，水1000mL，pH5.8～6.0。
35.YNB高滲基本培養基(用於原生質體融合)
在YNB基本培養基中加入0.6mol/LNaCl。
36.酚紅半固體柱狀培養基(用於檢查氧與菌生長的關係)
蛋白腖1g，葡萄糖10g, 玉米漿10g，瓊脂7g，水1000mL，pH7.2。在調好pH後，加入1.6%酚紅溶液數滴，至培養基變為深紅色，分裝於大試管中，裝量約為試管高度的1/2，1l5℃滅菌20min。細菌在此培養基中利用葡萄糖生長產酸，使酚紅從紅色變成黃色，在不同部位生長的細菌，可使培養基的相應部位顏色改變,但注意培養時間太長，酸可擴散以致不能正確判斷結果。
以上各種培養基均可配製成固體或半固體狀態，只需改變瓊脂用量即可，前者為1.5%～2.0%，後者為0.3%～0.8%。
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編輯：高妍、子沐
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