一隻雞隻有2隻腳，為什麼市場上供應不斷？這些雞爪是從哪來的？隨著國與國之間的交流變得越來越明確了，有很多的中國人也會到外國去旅遊，外國人也會到中國去旅遊，我們在出國旅遊的時候，也會吃上一些外國的食物，同樣我們的中國食物也是受到了很多老外的喜歡，但是我們在飲食習慣上其實還是有很大差異的，比如說豬蹄這樣的美食在中國是非常受歡迎的，但是在國外你會看到豬肉的銷量是非常堪憂的，至於豬蹄簡直就是沒有價值的存在，同樣在養雞場內，雞爪的命運跟豬蹄都是一樣的，雞爪雞胗，雞心這一類我們中國人是非常喜歡吃的，可是在國外他們卻混的不太好，我們都是儘量不浪費，只要是食材，不過大廚以後都會把它們做成最美味的食物。
雞爪這種食物在綠皮火車上可以說是泡麵的最佳伴侶了，在零食界當中也是佔有獨特的位置，只要味道做的有特色，根本就不愁賣，那麼我們都知道一隻雞上面只有兩隻腳，為什麼市場上供應不斷呢？這些雞爪到底都是從哪裡來的呢？
首先中國人是比較喜歡烹飪的，所以說我們都是離不開雞爪這類食材的，雞爪只能夠拿來充當配菜，解解油膩，那麼超市和農貿市場雖然說能夠看到有很多的人都在販賣雞爪，但是我們數數自己一年當中也會買不了幾回，對於那些愛吃雞爪的人來說吃的量比較多，可是大多數的人，他們還是每一年僅僅嘗鮮幾次就可以了。
農民家裡邊養上幾隻雞，也是經常能夠見到的事情，甚至也有一些村子裡邊家家戶戶養了幾隻雞，除了自己吃以外也會把這個雞賣掉，雖然說每天供應的散養雞數量有限，但是農民數量多，這樣的話雞的總數也不少，足以應對農民們對於雞爪的需求量了。
也有一部分是來自於肉雞屠宰場，那麼在菜市場能夠看到的整隻雞隻佔我們全部消費肌雞肉的一部分，還有很多我們看不到的雞，在屠宰場也已經被拆解打包運往各地，比如說食堂裡面的雞頭飯店的雞排，烤雞雞翅等等，所以說這些雞爪同樣都是來自於屠宰場的。
還有這些雞爪來自於國外進口，大家應該都知道，國外對於雞肉的需求一點都不會比國內低，幾乎所有的餐廳還有連鎖快餐店，他們都是離不開雞肉的，可是對於老外有一點不同的地方，那就是他們從來都不吃雞爪，所以說雞爪都是被他們當成垃圾扔掉了，也或者有一部分是會賣到中國來，那麼我們能夠見到的那些很多冰凍的雞爪很多都是進口的，因為雞爪在國外一點都不值錢，所以說在國內售價也並不會高到哪裡去。
天天吃雞爪的人終究還是少數人，大多數的人吃雞肉的量遠遠比吃雞爪要多得多，甚至在城市當中也有不少的超市，他們在售賣機的時候並不是整隻而是去了頭跟腳，以身上的肉為主，這樣的話切出來的雞爪銷量遠遠沒有雞的銷量多，而且雞爪也不是我們的生活的必需品，所以說有的時候買的人少了，生產的量多了，大家都會認為雞爪更多了。