酸酸的檸檬+無骨的雞爪,我聽著口水就下來了!

2021-01-11 來吃好吃的呀

光聽到「雞爪」,就開始咽口水了;再加上「檸檬」,口水已經滴到了鍵盤上。

更何況這次的檸檬雞爪,優惠實!拿手機的手微微顫抖,隨時準備哆嗦著把前200盒瞬間秒完!

還有三種口味任選——蒜蓉微辣、檸檬酸辣、泡椒中辣,對愛吃辣和不吃辣的朋友都很友好。最有特色的檸檬雞爪,完全以天然檸檬冷泡,一斤雞爪一斤果汁,竟然吃出了一種高級感!加以四川七星椒調味,酸辣可口,特別值得嘗試!

而且為你找到的這款雞爪,乾淨衛生——是帶著白手套和防塵服,人工用刀具剔骨而成的,基本上達到海底撈脫骨鴨掌的水平,一整隻筋肉相連,入口Q彈嚼勁十足。

還特地做了減糖版本,作為加餐,滿滿都是膠原蛋白!一口氣吃4盒也不會發胖!

如何優雅地吃掉一隻雞爪?

和大家一樣,作為一個懶癌患者,阻礙風物君吃雞爪的唯一理由,就是嫌麻煩。

皮香,肉厚,嘎嘣脆——大口咀嚼雞爪之時突然磕到一塊硬骨,體驗如同搜索熱劇時發現只有預告片,頓時興致全無。幸好,我們還有無骨雞爪,這種和剝好的蝦尾、剔出的蟹黃並稱的「懶人極致美食」。

膠原蛋白滿滿的雞爪,根本不怕懟到臉上拍特寫!依舊皮膚緊緻嫩滑!點擊圖片,立即下單!

而這次主推的檸檬雞爪,除了吃著方便,更有一種優雅和高級感——

雞爪,用的是優質自貢跑山雞,爪子肥厚多肉,緊緻爽滑,有人為你處理得乾乾淨淨,去骨之後只剩下顫抖的膠原蛋白,一口一個嘎嘣脆!

調料,則精選四川安嶽檸檬,直採鮮果進行冷泡,一斤雞爪配一斤檸檬汁,浸泡整整24小時!不同於一般雞爪用酸醋強行製造的「酸」,天然果酸能夠完美地去腥增味,清新自然。

酸是檸檬雞爪小清新的一面,那麼鮮辣則是它刺激的另一面。新鮮檸檬配合正宗四川七星椒,碰撞出每一隻雞爪的火辣過癮——入口先是酸爽,繼而辣味交織,青澀之後的火熱如同少年時代的愛情,回味悠長,久久難忘。

剔骨的雞爪切成了小段,用小叉子插著吃,手上不佔任何油漬水跡,就能肆意而優雅地享用美味,這哪是啃雞爪啊?四捨五入就是道法餐前菜了!

三種風味,一口一個嘎嘣脆!

當然,風物君不會忘記不吃辣的朋友們,所以特地準備了三款風味的雞爪——

廣東朋友最熟悉的蒜蓉辣醬味,微微辣,來自東南沿海的同事親測完全能接受,好吃不辣!

蒜蓉雞爪中,鮮蒜剁細了和少許辣椒混合成蒜蓉,加了少許糖提味,還能減少辣度。讓脫了骨的雞爪在汁液中來個「24小時沉浸式體驗」,醬料的滋味絲絲入扣,完全入味了!啃完之後甚至有一絲回甘,辣過舌頭被蒜蓉治癒。

檸檬酸辣絕對是經典之作,檸檬的天然果酸打開味蕾,雞爪的彈牙口感滿足唇齒,七星椒的香濃辣味完美收官,哪怕不能吃辣也躍躍欲試了!

還有泡椒雞爪最為鮮香,泡椒的鮮辣完全滲入雞爪的膠原蛋白之中,只要冷藏保存,啟封時食材都是新鮮、安全的,品質有保障,即便狂吃辣也不會有頻繁上廁所的「後顧之憂」。

家中小聚,來自天南海北、吃辣不吃辣的好友都能借雞爪下酒;一人追劇,抱著一盒雞爪邊啃邊看,只需要單手就能完成吃雞爪的操作,實在方便。

正經脫骨!乾淨雞爪放心吃!

大部分人對於雞爪的恐懼,來源於很早前小作坊生產的脫骨雞爪。

但風物君選的這款檸檬雞爪,產於乾淨衛生的環境——師傅們穿著藍色防塵服、戴著口罩帽子和手套,用小鉗子一根根從雞爪裡掏出骨頭來。

手工去骨,一斤雞腳裡只有4兩能成為無骨雞爪,只剩下少許碎骨,以及完整的筋、皮與肉相連,完全可以放心大口咀嚼。

用料全都是雞爪中的「頂級配置」——來自自貢的跑山雞,是運動量大的「健美雞」,雞爪肥厚滿滿的膠原蛋白;檸檬,精選了最有名的安嶽檸檬,整個果園裡只有排名前20%的皮薄多汁黃檸檬能夠入選;辣椒則是地道川味的七星椒。

如果有更偏好醬香味雞爪的朋友,我們今天也上新了超好吃的虎皮雞爪!先炸後煮,一口脫骨!味道採用先焯水、後糖泡、再油炸的製法,香甜濃鬱,骨頭酥脆,滷香辣香肉香十足!滿足每一位膠原蛋白愛好者的需求!

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