對於女人而言，想要個健康的身體和一個比較美麗的容顏，其實把氣血補好就比較容易做到了。氣血對女人來說是非常重要的，氣血不足的女人不僅僅會影響身體上的健康，更是在以後會慢慢的在自己的臉上呈現。相反，如果一個女人氣血非常好的情況下，不僅僅非常的健康，氣色都會非常的好。所以說啊，女人要注重補氣血。而在日常，補氣血的食材還是非常多的，不過大多數都是價格不菲，隨便一吃都要花大價錢，正是因為如此，小編跟大家介紹一個比較好的食材，這種食材價格便宜，如今吃正美味。
今天我們要介紹的這種美味呢，其實是一種魚類。它就是鱖魚。鱖魚的高蛋白質低脂肪，維生素非常的之多，尤其是維生素E，天然的維生素E頗為寶貴，維生素E可以補水，淡化色斑和痘印，增加皮膚彈性，促進皮膚的新陳代謝，延緩衰老。而且鱖魚富含血紅蛋白，是補血的關鍵所在，女人多多食用，可以補氣血，讓自己越來越好看。看了鱖魚的功效，小編忽然感覺鱖魚好像就是天生為女人而生的一樣，那麼如果製作鱖魚呢？這就需要一定的技術了，快跟小編一起來學習一下吧。
所需食材
鱖魚350克鹽4克蔥10克姜10克料酒10克色拉油10克蒸魚豉油2克清蒸鱖魚的製作步驟
1. 魚刮鱗，開肚，去腮，內臟清洗乾淨，控幹水分，兩面魚身劃幾刀。
2. 全身抹上細鹽，料酒，把魚按摩幾下，這樣讓鹽和料酒更均勻地抹在魚身上，上面撒上姜和蔥段，醃製半小時。
3. 鍋裡入清水，放上蒸架，水量以稍微漫過蒸架為準，太少熱氣上不來，太多水會進到魚盤裡。
4. 這個時候我們用大火把水燒開，然後把處理好的鱖魚放在上面，準備開始蒸。
5. 蓋上鍋蓋，大火蒸三分鐘轉中火再蒸10到12分鐘左右，看魚的大小而定（我這個鍋蓋有個出氣孔，水蒸氣不會到魚盤裡，沒有孔的鍋蓋可以留一條小縫）。
6. 關火燜一分鐘左右，揭開鍋蓋，淋上蒸魚豉油，記得一定要燜一下，然後再把蒸魚鼓油給淋上去哦。
7. 準備另一口鍋，我們倒入適量的油，燒制八成熱。
8. 在蒸好的鱖魚上撒上一些蔥花，然後再把剛剛熱的油淋在上面。
9. 用夾子或者戴防燙手套把魚盤從鍋裡取出，小心燙到手哦，然後我們把它放在隔熱墊上。
10. 味道非常鮮美，這個魚沒有小刺，特別適合兒童老人食用，所以家庭主婦完全可以在家製作這種美味哦。
11在吃這道美味的時候，如果搭配米飯，大家記得把其中的湯汁淋在米飯上面，這樣米飯更香，更容易下飯了。
這樣的一道美味，大家學會它的製作方法了嗎？