[四下微課堂]1A種子——3種子發芽的過程

2021-02-19 魅力科學PASH

知識梳理

1.種子發芽的過程

種子在土裡發芽，我們很難看清楚它們的發芽過程。不妨利用綠豆種子來做個實驗吧！

綠豆種子發芽的過程

視頻/教育科學出版社

種子發芽會經歷4個不同的階段：種子膨大→種皮裂開→出現根→長出葉。

也稱為吸脹，是種子發芽的起始階段，表現為種子吸水而膨脹直到一定的飽和程度。種子浸於水中或落到潮溼的土壤中，其內部的親水性物質便吸引水分子，使種子體積迅速增大（有時可增大1倍以上）。吸脹開始時吸水較快，以後逐漸減慢。

種子吸脹時會有很大的力量，甚至可以把玻璃瓶撐碎。吸脹的結果使種皮變軟最終破裂，氣體的通透性增加。

②種皮裂開

為種子萌發的第二階段。表現為種子體內貯藏物質進行轉化，轉移到生長點，使胚的體積擴大，胚根尖端突破種皮外伸，這一現象稱為種子萌動，也稱為露白。

③出現根

種子萌動後，種胚繼續生長，大多數種子先出胚根，接著長出胚芽。

④長出葉

胚根下扎後，胚芽向上豎起，長出的葉子伸出芽鞘，稱為出苗。

豌豆種子發芽過程

視頻/GPhase

思考：所有種子發芽都是一樣的模式嗎？

其實不是，不同類型的種子還是有區別的，你能找出下圖中不同類型種子的發芽特點嗎？

不同類型種子的發芽過程

圖/網絡

2.根的生長方向

種子萌發先長出根。有趣的是無論種子如何擺放，根最終都是向下生長。

菠菜種子發芽

視頻/GPhase

知識鞏固

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