花生米別幹炒了,加個雞蛋再下鍋,香酥可口,放一星期都不返潮

花生米別幹炒了，加個雞蛋再下鍋，香酥可口，放一星期都不返潮

花生米是最佳的下酒菜，有酒就有它，有它就有酒。我經常炒花生米，因為家裡就有個酒鬼，很喜歡喝酒，而且很喜歡吃花生米但下酒菜。炒的花生米特別香，配上一杯小酒吃確實挺舒服的，我雖然不喜歡喝酒，但是喜歡吃花生米，這花生米是越吃越香的。而且花生米中的油酸含量對高血脂和高膽固醇還有很大的好處，可以降血脂和降膽固醇呢。

炒花生米簡單，把花生米洗乾淨，然後瀝乾水分，鍋中燒熱油，下油鍋炒出香味就可以了。但是今天小編教大家一個不一樣的做法，花生米別幹炒，加個雞蛋再下鍋，香酥可口，放一個星期都不返潮。我們平常炒花生米，等花生米涼了之後就會返潮，口感都不香酥了。今天這個做法的花生米不僅好吃，還可以放很長的時間，它都不會壞。

【脆皮花生米】

食材：花生米120g、雞蛋1個、玉米澱粉適量、白砂糖少許、食用油適量。

做法如下：

第一步，首先把花生米洗乾淨，然後瀝乾水分備用。

第二步，花生米放在碗裡，打入一個雞蛋，加白砂糖攪拌均勻。

第三步，然後加入玉米澱粉攪拌均勻備用。

第四步，鍋中燒熱油，油溫5成熱，下入花生米油炸，炸至金黃，然後撈出控控油就可以食用了。

小貼士：

1、花生米洗乾淨後記得瀝乾水分，有水分營養口感。

2、我加的是白砂糖，如果喜歡吃鹹味的那就加鹽或者孜然粉和辣椒粉。

這個脆皮花生米的做法大家學會了嗎？可以嘗試一下，肯定比直接炒的花生米要好吃。我是美食原創作者，歡迎大家點讚、評論、分享、收藏並關注哦，每天都會更新一些美食和美食相關的資訊！謝謝大家的支持！

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