受精的是雞蛋，不受精也是雞蛋，母雞沒有公雞也能生蛋？

2020-10-18 星辰大海種花家

受精蛋和未受精的蛋外觀和營養價值上都沒有任何區別，兩者唯一的差別是母雞孵蛋後，受精蛋會鑽出一隻小雞，當然也有可能是兩隻，但可能性極小，而未受精的蛋則會在溫熱的環境中成為一隻臭蛋！

雞蛋其實就是母雞受精失敗的月經

和哺乳動物一樣，母雞也有卵巢，與大家想像的有差別的是，母雞在性成熟前卵巢中就存在雞蛋的最早期期：卵泡了，但它的生長很緩慢，等母雞逐漸長大，逐漸接近性成熟時，卵巢中的卵泡開始發育，一般一個卵泡會在7-10天內發育成熟！

在排卵前7天時母雞的雌激素會導致雞肝臟中形成的卵黃蛋白質輸送至卵巢，卵黃物質慢慢在卵母細胞周圍沉積，一層層地將卵母細胞包裹起來，此時的卵泡發育很快，成熟後將會脫落進入輸卵管的喇叭部分。

接下來就很關鍵了，如果此時遭遇了公雞的交配，那麼公雞的精子將會在跋山涉水後來到輸卵管的漏鬥部分相遇並且結合，完成第二次成熟分裂，形成受精卵的第二極體。和隨後輸卵管中形成的蛋清在輸卵管的膨大部部分相遇並包裹。並且在輸卵管的峽部形成雞蛋膜。最後進入子宮，鈣質被沉澱在雞蛋的外膜上，形成了一個硬硬的外殼，此時已經是一個完整的雞蛋，生蛋不過是一個時間問題。

  • 那麼未受精呢？

其實母雞生蛋根本就不受是否受精影響，即使不受精這個過程照樣進行，母雞也會剩下蛋，只不過生下來的是一個未受精的蛋，但兩者在過程上並沒有任何差異，同樣會包膜，也會在子宮內覆蓋上蛋殼，最後被母雞生下來！所以大部分時候我們吃到的都是一隻未受精的蛋，也就是受精失敗後的月經而已，噁心不？

不過要提醒下，未受精的蛋有一個極小的概率會孵化出一隻公雞，所以你拿超市買的未受精蛋來孵化時候，仍然有可能孵出一隻小雞，但100%是一隻小公雞。

  • 雞蛋為什麼生不完？

從性成熟開始到母雞老去無法在生蛋為止，只要養殖得當，及時取走蛋，那麼將會刺激母雞一直生蛋，雞蛋那麼大，母雞體內為啥一隻生不完？其實一隻母雞的卵巢內有超過4000個初級卵母細胞，簡單的說如果每一個都完整發育，那麼到生完的話大概能生4000個雞蛋，當然這不可能，一隻蛋雞的高峰期間大約只有500天，這個周期內大約會生出300隻雞蛋，過後就會進入淘汰或者換羽！

換羽：這是雞會不同時節的身體機能和一定的規律進行換羽（換羽毛），會與雞生蛋的掛鈎，所以當雞出現產蛋率下降時養殖戶可能會強制換羽，比如通過添加硫酸鋅等物質，或者通過停料來強迫雞群加快換羽，也被稱作是「飢餓療法」。但這個此時會造成雞的抵抗力下降，容易感染疾病。

受精蛋和未受精蛋的鑑別

受精蛋和未受精蛋在外觀上麼有任何區別（不過在營養價值上還是未受精的蛋比較好些），那麼如何來鑑別呢？有養雞經驗的朋友應該知道都是用強光等來透射雞蛋來分辨是否受精！

原理其實很簡單，我們有時候在打開雞蛋時候會看到一條黑色的東西，不了解的朋友可能會以為這個蛋受汙染而丟棄，但其實這就是受精蛋，跟變質和汙染沒有任何關係！當然打開就沒法孵蛋了，而我們則可以根據這個原理來區分是否有受精！

因為蛋殼並不是很厚，通過強光等形成的部分穿透可能在另一側看到隱隱約約的斑點，我們就知道了這是一個受精蛋，當然也有一些變質沾殼的但可能也會有類似的狀況，但對於每天拾取的雞蛋來說非常新鮮，因此識別率非常高。

  • 啥是毛蛋？

毛蛋就是已經發育成小雞蛋尚未破殼的蛋，理論上吃這種蛋並不會有任何問題，但要注意下的是在毛蛋中有很大的概率是死胚蛋，因為這個蛋在發育過程中胚胎可能會死亡，有經驗的農戶會將其挑出作為毛蛋出售，所以你吃不吃？因為已經煮熟了，沒有人知道這之前到底是死蛋還是活蛋！

相關焦點

  • 母雞不需要公雞就能生蛋?那公雞存在的意義是什麼?
    公雞存在的意義並不是讓母雞產蛋，而是讓母雞繁衍後代。沒有公雞，母雞自己也能夠生蛋，但沒有公雞，母雞生的蛋就沒有靈魂，就不能孵出小雞寶寶。卵生VS胎生我們先來看看雞屬於哪一種生殖方式。「卵生」和「胎生」是自然界最常見的動物生殖方式。
  • 為何母雞沒有受精,卻也能生出雞蛋?
    母雞的卵無論是否受精，都能發育成一個完整的雞蛋，但是只有受精過的雞蛋才能正常孵化小雞；另外，雞還擁有一定的孤雌生殖能力，存在極小的可能性未受精的卵也能發育成個體
  • 沒有公雞,母雞為何也能下蛋,為什麼雞和雞蛋總是這麼的神奇?
    以前就有一個令人非常矛盾的問題，那就是到底是先有雞還是先有蛋，這個難題存在了幾個世紀，同樣也一直是人們爭論的焦點，這雞下蛋是很正常的事情，小雞會在雞蛋會在經過孵化最終破殼而出。但是有的家裡餵養的只有母雞，沒有公雞，但是母雞也一樣天天下蛋，有人就會納悶了，沒有公雞的幫忙，雞蛋是怎麼生出來的呢？想要了解雞蛋從哪裡來的，那肯定就要先了解一下母雞了。
  • 母雞不需要公雞幫助也可以下蛋,這是什麼原因?雞蛋有什麼不同
    文/玉濁清母雞不需要公雞幫助也可以下蛋，這是什麼原因？雞蛋有什麼不同很多人都覺得農村的生活非常的無聊，因為沒有過多的娛樂方式，也沒有娛樂場所。比如說再次家的院子裡養一些雞，還能夠生出一些雞蛋，這些雞蛋吃的時候也特別的放心，因為是自己家飼養的。不過，人們對先有雞還是先有蛋總會產生一種莫名的疑惑。但對於這個問題的答案也是眾說紛紜。同時也是一個亙古不變的話題。我們並不討論這個問題的答案，反而要解決另外一個問題，很多人都不明白母雞不需要公雞的幫助，自己也能下蛋，這是為什麼呢？
  • 公雞連「作案工具」都沒有，它是怎麼讓母雞生蛋孵小雞的？
    母雞能生蛋這是大家都知道的，但大家可能不知道的是，如果只是生蛋的話並不需要公雞的存在，要不然那麼多產蛋的母雞，公雞都要累死了！為什麼母雞獨自就能生蛋，如果真是這樣的話，為什麼還需要公雞這個物種呢？公雞真的只是刷存在感的嗎？母雞生蛋從頭到尾，似乎沒有公雞啥事！準確的說，如果母雞隻是生蛋的話，還真不需要公雞幫忙，因此從理論上來看，蛋雞的養雞場根本不需要公雞，除非養雞場還有小雞孵化流程！那麼公雞在這個過程中，到底是起到了什麼作用呢？
  • 為什麼母雞和公雞不交配就能下蛋?那公雞存在有什麼意義?
    既然母雞不用與公雞交配就能下蛋，那麼，公雞的存在又有什麼意義呢？人類養雞已經有十分漫長的歷史，它們最初從野生的紅原雞馴化而來，時間至少可以追溯到3000年前。而紅原雞的來頭不小，它們的祖先就是大名鼎鼎的恐龍。從某種意義上來說，我們吃的雞肉可謂是「恐龍肉」。
  • 為什麼母雞不需要公雞就能生蛋了?那公雞存在的意義是什麼?
    「雞生蛋，蛋生雞」到底是先有雞還是先有蛋，這是一個沒有答案的問題。但是讓我們了解的很清楚，母雞產蛋蛋孵小雞，整個過程貌似沒有公雞啥事，因此有的小夥伴就好奇了，公雞的存在有何意義？【「我們不一樣」，並非所有雞蛋都能孵化出小雞】一般來講，我們日常生活中吃的大部分雞蛋，它們都是無法孵化出小雞的，它們的主要作用就是給我們提供營養了。因為我們吃的都是專業養雞場出售的雞蛋，這些小雞自從可以下蛋之後就被關在狹窄籠子裡，上下左右前後都是母雞，沒有公雞的參與自然雞蛋是無法孵化出小雞的。
  • 母雞不需要公雞幫忙,卻能天天下蛋,這到底是為什麼?
    在世界上，有很多人喜歡吃肉，中國人也不例外，簡直就是肉食動物，甚至無肉不歡。比如雞肉就是大家經常吃的，畢竟雞肉的價格非常便宜，可以說所以肉類裡最便宜的了。而且雞還會下蛋，下的雞蛋也是大家經常吃的，就算沒吃也會放在冰箱裡面備用。
  • 公雞的存在到底有沒有意義？
    雞蛋其實就是母雞的卵子形成的，也就是說，我們常吃的雞蛋是未受精蛋，而且不只是雞，其他家禽和禽類沒有雄性禽類也照樣可以生蛋。簡單來說，母雞下蛋是母雞的卵細胞細胞分裂、生長發育的一個過程，在此過程中，會產生卵黃物質，卵黃有深色和淺色卵黃，深色卵黃最終形成蛋黃，淺色卵黃最終形成蛋白。
  • 公雞沒有生殖器，那公雞和母雞，到底是怎樣進行交配的呢？
    這我們日常生活中，雞的存在也是必不可少的，因為我們不但要吃雞肉，也是要吃雞蛋的，其實雞也是一種十分神奇的生物，在我們糾結是先有了蛋還是先有雞這個問題之後，還有一個比較特殊的問題，就是其實公雞是沒有生殖器的，那麼公雞和母雞怎樣進行交配的呢？
  • 母雞為什麼不需要公雞也能下蛋?公雞存在的還有意義嗎?
    因此，不管用什麼辦法繁殖，它們都能產下後代。但是，我們飼養下的母雞就是個例外，它不管受精與否，幾乎每天都在產卵，而且它們甚至不需要異性就能產卵。這到底是為什麼呢？這樣的話公雞存在還有什麼意義呢？我們簡單地來探討一下這個問題。
  • 農村母雞生蛋後為啥大聲叫喚?是炫耀,是屁股疼,還是提醒收蛋?
    這是一個有趣的現象，多數的母雞生蛋以後，都會大聲的「咯哆咯哆」的叫喚，吸引主人其他雞的注意，這是為什麼呢？一、母雞生蛋是一個艱難的過程。也許有人說，母雞是天生下來就會下蛋的，這是一個不用爭議的事情，母雞不下蛋，難道公雞下蛋？
  • 公雞是如何讓母雞懷孕的?很多人還不清楚,現在漲知識了!
    對於先有雞還是先有蛋這個千古謎題，至今也有很多人心存疑惑，不知道你們有沒有見過公雞和母雞打架？
  • 為什麼母雞不需要公雞就能生蛋?還能天天下蛋?其他鳥類可以做到嗎?
    我們知道，雞屬於有性生殖的生物，只有公雞和母雞交配之後，才能繁衍後代，也就是產下受精卵。然而我們知道，在養雞場，尤其是蛋雞養殖場，很少能夠見到公雞的身影，清一色的都是母雞。但是這些母雞仍舊能夠正常下蛋，那這究竟是怎麼回事呢？
  • 十萬個為什麼 | 為什麼公雞打鳴、母雞下蛋?
    我們先來講講，公雞為什麼會打鳴？其實啊，公雞打鳴是對於光刺激的一種本能的反應。為什麼這麼說？或者呢，咱們之前講過，如果給鳥籠蒙上一塊不透光的布，鳥兒們會覺得夜晚來臨了，也會睡覺。公雞也是一樣，在夜裡，它們感覺隨時都有可能受到攻擊，所以常常感到非常不安。而到了清晨，天亮了，公雞的眼睛又能夠看到東西了，於是變得很興奮，而為了表達這種興奮的心情，就高興地打起鳴來。這就是公雞對於光刺激的一種本能反應。經過很長時間，早上打鳴就成為公雞的一種習性延續下來。
  • 母雞為什麼可以自己下蛋?難道不需要公雞嗎
    對於雞大家都不會陌生，大家在生活中也會經常會吃到雞蛋。過去的時候，經常看到別人家裡會養雞，因為養雞是一件划算的事情。平時養的雞產出的雞蛋，既能滿足家人食用，多出來的雞蛋還可以拿去賣錢。而且，餵養雞是比較省事的，到了過年過節的時候，可能吃上一隻。
  • 為什麼母雞有沒有公雞都能下蛋,難道是雌雄同體嗎?怎樣區分?
    這個問題也成為了一個千古難題，沒有一個確定的答案，不過也是一個奇葩的問題，但是細心的朋友們又發現了另外一個問題，那麼母雞為什麼沒有公雞也能夠下蛋呢？難道是雌雄同體嗎？其實在我們所認知的範圍內，是需要雌性和雄性交配以後，才能夠受精從而產生卵，然後才會有結晶，可是有些母雞根本就不需要公雞也能夠下蛋，這不禁讓人感到驚訝，也讓人感到好奇。
  • 公雞沒有丁丁！原來母雞是這樣受孕的
    公雞沒有丁丁 小時候就見過兩隻狗屁股粘在一起，長大後才知道這是他們在交配，但是。我們經常吃的老母雞是怎麼交配的呢？原來公雞是沒有丁丁的。 雞的交配方式比較特別，公雞沒有突出的生殖器官，公雞壓在母雞身上，公雞和母雞的洩殖腔孔的口對著。
  • 如何用母雞孵化小雞的?怎樣才能挑選出「寡雞蛋」?漲姿勢
    對於「寡雞蛋」有的城裡人可能不太熟悉，但是很多的農村人卻曾經吃過。所謂「寡雞蛋」其既指沒有受精的雞蛋，也指在孵化過程中失敗了的雞蛋。以前農村裡每年到了三月份就要孵化小雞，當自家的母雞不下蛋了，並且整天在雞窩裡面不吃來，那就表示在抱窩了。這個時候如果打算孵化小雞，就會挑選20來個新鮮的雞蛋來孵化小雞。一般是以一周以內所下的雞蛋為宜，時間太長了孵化的成功率不高。
  • 為何剛下的雞蛋每天就要拿走，雞媽媽從不會生氣？看完終於明白了
    不過大家知道嗎對於母雞而言，母雞下的蛋也是屬於自己的幼崽，是真的一點都不在乎嗎？難道母雞就沒有一點憤怒的心情嗎？其實雞蛋有兩種之分。一種分為未受精的蛋，一種是已受精的蛋，學過生物的朋友們一定知道，只有已經受過精的蛋才會孵化成小雞，而我們日常生活中見到的母雞，基本上是沒有和公雞交配過的，所以母雞下的蛋一般都是未受精的蛋，就算是受過精的，母雞下這麼多蛋也分不清楚，而對於母雞來講，受沒受精的蛋已經沒有多麼重要了，母雞在乎的只是雞蛋的數量，因此在察覺到雞窩裡面雞蛋數量減少之後，母雞就會進行補產，等到雞蛋下注了一定的數量，母雞就開始出去開心的覓食玩耍，人們拿雞蛋也是趁著母雞不在的時候，要不然母雞也是會發狂的