粉絲包裹炸蝦尾做出來不但非常的好看，而且還特別的好吃。搭配上好吃的粉絲，經過油炸之後，包裹著我們的新鮮蝦尾，味道好吃又美味。經常我們都會用麵包糠來製作油炸蝦尾。今天我們換一種口味，用粉絲來包裹蝦尾新鮮的大蝦。香甜美味，再加上粉絲的酥脆可口蘸上我們的酸辣醬，口感上的層次感，
讓你特別的驚喜，而且絕對讓你意想不到。美味又好吃的感覺，讓你愛上這道獨特的美食。首先，我們需要準備大蝦還需要準備粉絲，香菜，蒜米。準備一些黑胡椒酸梅汁，番茄醬。材料準備好之後我們就可以開始製作了，先加我們的粉絲用冷水浸泡半個小時左右。浸泡軟了之後，我們放在一邊，
等待備用將準備好的香菜取香菜根切成小段。將準備好的大蒜拍列。我們再把準備好的香菜和大蒜放在一起搗成泥。或者是可以用料理機將他打碎為了省事，我們就用我們的手剁碎還是比較方便。我們下班準備好的大蝦，去除蝦頭，再將我們的蝦線去掉蝦殼一直去掉蝦尾，但是尾部不要去掉，
因為我們還需要有用。加入適量的食用鹽和黑胡椒粉均勻的攪拌，然後我們再把剛剛的蝦尾和我們準備好的。香菜大蒜醬均勻，攪拌需要醃製20分鐘左右，這樣更加的入味好吃。我們處理完蝦之後再看我們的粉絲也浸泡的差不多，瀝乾水分等待備用。我們抽取幾根粉絲，將它均勻的纏繞著我們的蝦尾。
炸完之後，所有的蝦全部油炸完畢，我們再把我們的小蝶裡放入酸梅汁，我們再加1勺番茄汁。均勻的攪拌，可以作為我們的蘸料。這樣的酸甜汁味道好吃，而且還特別的美味，我們再用胡蘿蔔進行裝飾，絕對高顏值的擺盤。能夠讓你在家也能享受豪華級別的菜品。外層酥脆，裡面清香，看上去非常的好吃，
美味，再加上我們去油膩的酸梅醬，絕對非常的好吃美味。沒有酸梅汁，我們可以直接在番茄汁擠一些鮮檸檬汁也是非常的好，而且能夠去除油膩感。吃起來更加的美味，我們在這裡選用的粉絲一定要是冷水久泡，不會糜爛的這種。這樣吃起來才會更加的美味，而且營養也是特別的高。