隨著物質生活的豐富和各種新興技術的出現，廚衛電器中最重要、也是規模最大的品類――電飯煲也開始向中高端發展。越來越多的消費者開始追求更健康、更美味的蒸煮方式。
12月6日，小米有品眾籌了一款多功能蒸汽飯煲，由廚電品牌「九陽」生產製造，主打無塗層內膽、120℃蒸汽加熱，可以蒸飯蒸菜蒸雞湯，眾籌899元。全款支持用戶還有養生壺、玻璃魚膽等產品贈送。
眾所周知，我們每天用來做米飯和煲湯的電飯煲，內膽中都有一層塗層。使用多年後，內膽塗層容易出現不同程度的刮花甚至脫落，不僅會影響米飯口感，而且還很容易糊底。
然而，據《健康時報》報導，塗層脫落的電飯煲內膽並不符合國標，存在安全和健康隱患，不建議消費者繼續使用。這是因為塗層脫落就像內膽丟了「保護套」，離開了這層保護，在高溫及酸性物質的長期作用下，露出的鋁基材可能會與食材發生化學反應，鋁被人體吸收後會有健康風險。
作為一臺飯煲新物種，有品正在眾籌的多功能飯煲採用了行業首創的蒸汽加熱技術，放棄常規飯煲內膽加熱方式，不需要通過內膽導熱傳遞。所以使用的是食品級304不鏽鋼內膽，沒有添加任何塗層，健康且不粘不糊好清洗。
不僅如此，這款九陽無塗層蒸汽飯煲還是一個強大的蒸平臺。開始工作後，飯煲會通過蒸汽發生器，產生120度高溫蒸汽，並直接注入內膽實現360度均勻加熱。這一獨特的蒸汽加熱方式，可以讓米粒更加飽滿，口感彈糯更有嚼勁。
除了美味的蒸香飯，飯煲還能蒸出各式美味蒸菜。內膽可以用304不鏽鋼內膽，也可以用玻璃魚盤。只需要一臺飯煲，就可以蒸出一桌子的美味佳餚――不加一滴水地道雲南汽鍋雞、蒸魚、蒸排骨、蒸海鮮等各式蒸美食。
相較於傳統飯煲「龐大」的佔地面積，這款飯煲則更加精緻小巧，2L的容量不論是喜歡「一人食」的年輕人、還是三口之家都能滿足。
來源: 快科技