中國炒菜做飯用語用英語怎麼說

2020-12-06 百家號

愛看生活大爆炸的同學們應該知道，他們是很少有鏡頭在做飯這件事情上。有可能因為他們太忙有可能他們不喜歡做飯。他們總是幾個人扎堆在一起吃著外賣。

而咱們中國人卻不一樣，咱們喜歡煎炒烹炸來顯示咱們的熱情好客。

現在來給大家介紹一下咱們中國炒菜做飯時的這些用語用英語該怎麼說。

slice片

shred撕

grain-sized dicing切粒

strip條

dicing切丁

minicing磨

cutting into chunks塊

coating上漿

deep-frying 炸

stir-fry炒

precooking and then stewing燴

sauteing煎

steam蒸

crisp frying with syrap拔絲

quick boiling焯

steaming with distiller's grains sauce醋

thickening with mixture of cornstarch and water勾芡

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