蔬菜花芽總是分化,是因為光照的問題,嚴重的會導致少產絕產。植物的六個器官是根、莖、葉、花、果和種子。一個好的萌芽可以形成一朵完整的花,並發展成一個好的果實。但在實際生產中,影響花蕾分化的因素很多。一旦其中一個不合適,花蕾就會發生異常分化,可能導致花朵變形,也可能直接導致流產,影響果實甚至最終產量。在保護區蔬菜栽培管理中,影響花芽發育的因素有光照、溫度、水分、營養、激素水平、發育、栽培季節等。不同的因素對花芽分化有不同的影響。除了葉菜、皮果、瓜類、豆類等蔬菜外,還通過開花水果達到經濟增收的目的。在這些蔬菜的經營過程中,光照是必不可少的,光照不足會引起一系列的問題,如菜農最關心的是由落花和果實引起的芽分化差。
蔬菜芽分化,光其實很重要!花蕾分化差導致落花落果,光照強度對花芽分化的影響,照度就是照度。Lux是國際上通用的光強單位。一般來說,適合蔬菜的光照強度在2000萬勒克斯到8000萬勒克斯之間。2000 lux是大多數蔬菜光補償點的極限,等於或小於光補償點,說明有機質的合成和消耗是相等的,不存在乾物質積累。過了蔬菜的光飽和點就會發生光抑制,光抑制不僅會停止光合作用,還會消耗已經合成的有機產品。
例如,茄子是一種喜光作物,需要很高的光照強度和長度。光飽和點為40000 ~ 50000勒克斯,光補償點為2000勒克斯。光照越強,植物發育越強。光減少,光合作用減少。茄子對光照長度和光照強度要求較高。茄子幼苗的生長不僅受光照強度的影響,還受日照時間的長短的影響。試驗表明,在日照15-16小時的區域內,幼苗生長旺盛,花芽分化早,花節位置低。開花結果期:需強光。在弱光條件下,光合作用產生的乾物質少,植物中積累的物質少,開花次數少,落花次數多。
另一個例子是西紅柿,它是喜光作物,生長和發育需要充足的光照。光飽和點為70,000 lux,光補償點為2,000 lux,光強為40,000 ~ 50,000 lux,是番茄最理想的光照條件。充足的日照不僅有利於光合作用,而且有利於花芽分化和果實發育。光照強,花芽分化早,花序節點較低,不易落花。如果光照較弱,小於13000勒克斯,花芽分化就大大延遲。即使施用氮肥,也無法克服這種弱光的影響,導致第一花序的結瘤位置較高,易落花。
黃瓜的光飽和點一般為55-6000lux,光補償點為2000 lux,光照最優為20000 -6000lux,生長發育發育在10000lux以下。黃瓜的光合產量在每天的上、下午有所不同。早晨日出後光合作用迅速增加。中午12點前的光合作用產量約佔一天總光合作用產量的60-70%。光照強度對不同蔬菜作物生長的影響也不同。根據蔬菜作物對光照強度的不同要求,可分為三大類:需要強光的:西瓜、瓜類、南瓜類、番茄類、茄子類、芸豆類等果蔬類、瓜類和豆類類蔬菜。要求清淡適中:捲心菜、根莖類蔬菜、洋蔥、大蒜等。光線要求較弱:一些綠葉蔬菜,如菠菜、菊花、芹菜等。