採摘時間
首先是每天凌晨5:00至10:00,下午4:00至7:00各採摘一次。採摘注意，要採摘即將散開的花朵或半開狀態，確保花粉成熟但未散出，花瓣翻卷或泛黃不能採，花粉已散出，花瓣露白小於0.5cm不能採，花粉未成熟，沒活力。 採摘完成後拿回家，鮮花堆放時間不能超過3小時，堆內不能發熱。否則花粉失去了活性。
花粉製作過程中注意的事項和步驟
鮮花採摘後及時刷取花葯，刷取的花葯要乾淨，儘可能少帶花絲，以免影響後期花粉提純。採用簡易刷粉機或者人工刷出來。
1.量少的話，刷取的花葯攤涼在報紙上，放到陰涼避風處，上覆蓋報紙。量多的話就需要輔助乾燥，放到中溫電熱毯上。室外注意要在無風的環境下進行曬，否則花粉容易被風吹跑了。
2.花葯在晾曬時要攤薄，厚度不超過0.5cm，以不見底面報紙為標準。
3.花葯乾燥時不能在太陽下暴曬，乾燥溫度不超過30℃，超過了花粉活性會下降，以手感到有溫度，但不能燙手為標準。獼猴桃花粉非常微小脆弱，不像花生黃豆那樣可以承受一定的高溫，建議烘乾溫度是28℃以下。
4.乾燥的花葯用手指捻磨成粉時既為乾燥，方可提取花粉，避免研磨。
5.乾燥的花葯用100目籮面篩過篩，過篩時將裝有乾燥花葯的面籮置於一大塑膠袋內，封口輕輕搖動，避免花粉飛散。
6.在操作過程中花粉不宜與鐵器接觸。
製作花粉注避免發生以下事件：
1.切勿採摘病害嚴重的雄株；花粉來源，務必尋找靠譜的。
2.採摘未成熟的花蕾，捏起來手感堅硬，用力掰開裡面的花葯還帶著綠色，明顯這花葯裡的花粉是未成熟的，花粉量少，也不能完成受精。
3.不及時烘乾花葯，因其它事情就暫時將花朵放置第二天再進行烘乾，這容易造成花粉活性的流失。花朵離開樹體，裡面花粉的活性就開始逐漸下降，經過長時間的氧化，也就讓部分花粉失去活性。
4.烘乾花粉的方法錯誤，用浴霸加熱、太陽暴曬、白熾燈+小紙箱等是大家常用的錯法方法。
5.直接使用機器對花粉進行打碎，花粉烘乾後，大家認為需要將花葯粉碎，方便裡面的花粉暴露出來。經常會用到豆漿機或花粉機，將花葯和花粉一起倒進容器內進行粉碎，其高壓和高溫都會對花粉產生非常大的傷害，降低或殺死花粉的活性。其實經過烘乾後，花葯就已經張開，只需要輕輕的抖動就能把花粉弄出來，用於授粉工作。
6.儲存花粉不當 ，容器和儲存環境對於花粉的活性保存都有著很大的影響，有些果農感覺花粉烘乾了，只是取塑料瓶或用報紙簡單的盛裝起來，就隨手一放，然後後續幾天天氣不好就暫時不用，待到天氣轉晴就拿上去果園授粉。結果出現嚴重的授粉不良，就誤以為是其它的病害造成落果，事實上是花粉的活性早就已經流失。
經歷以上幾步得到的花粉，已經被你成功「殺死「，再經過人工授粉，最後的結果就是大量的落果。授粉成功是獼猴桃後期管理的基礎，而花粉是授粉成功的前提，所以果農們在這一個階段一定要認真、謹慎，保證獼猴桃花粉的活性，那樣才會有豐收的基礎。
花粉的保存方法
1. 當年使用的花粉建議保存在0-5℃的環境下，次年使用的花粉建議保存在-18℃至-15℃的環境下。長期不用，將密封原包裝放入底紋冷凍櫃中，防止受潮。
2. 提取的花粉3-5天後使用的，將花粉放到塑料瓶內，密封放到冰箱冷藏室，超過5天後使用或者當年沒用完的花粉密封放到冰箱冷凍室。長期存放花粉的冰箱不能斷電，否則影響花粉活性。
以上僅供參考，具體情況根據個人習慣來做決定。