IYPT2020 reference| Problem 15「Pepper Pot胡椒罐」

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15. Pepper Pot

If you take a salt orpepper pot and just shake it, the contents will pour out relatively slowly.However, if an object is rubbed along the bottom of the pot, then the rate ofpouring can increase dramatically. Explain this phenomenon and investigate howthe rate depends on the relevant parameters.

15.胡椒罐

如果你拿一個鹽或胡椒罐，搖晃罐子，裡面的東西就會慢慢地倒出來。然而，如果一個物體沿罐底摩擦，則倒出速度會顯著增加。解釋這種現象，並研究倒出速度如何依賴於相關參數。

     

15.1 對於胡椒粉和胡椒罐我們知道什麼？

胡椒粉（hú jiāo fěn），亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，中國廣東省、海南島也有生產。它既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫學稱胡椒有溫胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要調味香料，果實中含有揮發性油1-2%，胡椒鹼8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。

15.2  來看看大神們都幹了什麼

How To Get Pepper Out of the Shaker Faster

怎樣搭建一套研究裝置

實驗裝置：M，麥克風；S，稱重裝置；P，壓電換能器；T，平移臺。頂部顆粒柱在大氣壓下是開放的。底部出口也顯示了位移變量L和D。壓電換能器以垂直於其表面的方向振動，如黑色箭頭所示。注意：只有穀物碰到壓電材料，而漏鬥的壁面沒有。右上角的插圖顯示信號為從麥克風測量到的信號（頂部，任意信號電平單位）和二值化處理後得到的信號（底部）。

參考文獻：Unjamming a granular hopper by vibration，. Janda, D. Maza, A. Garcimart ´ın, E. Kolb, J. Lanuza and E. Cl´ement

15.3 怎樣來打開思路！

素材來源：CaYPT

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 萌新們，

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