喝了口「現擠鮮奶」,足足發燒了5天,還差點要了命!
2020-12-01 健康界
鮮羊奶無添加更營養？
誰料一喝就翻車，鮮奶成「毒奶」！
家住深圳的莊先生（化名），最近迷上了小區門口推銷的羊奶，那「純天然，每天現擠」的廣告語實在是讓他心動，而且在網絡上，大家都在鋪天蓋地地宣傳「羊奶比牛奶更有營養」，莊先生是再也抵不住誘惑，立即下單了每日定時配送的鮮羊奶。
誰料喝了幾次鮮羊奶後，莊先生不但體質沒有變得更加強壯，反而還病了：
他出現了發熱症狀，一開始莊先生以為這只是輕微感冒引起的，但沒想到這場高熱持續了足足5天。
不敢再耽擱的莊先生被家人送到了醫院，根據檢驗科微生物實驗室得到的血培養檢查結果，讓莊先生備受煎熬的，正是這個兇險萬分的「傢伙」——
「馬爾他布魯氏菌」
我國《傳染病防治法》將布氏病與狂犬病、愛滋病同列為乙類傳染病！
①布氏病」患者，會出現發熱、乏力、出汗、關節疼痛等症狀；
②若延誤治療錯過了最佳治療窗口期，急性病症會轉為慢性，患者將長期遭受疲乏、頭痛、關節疼痛腫大變形、消化疾病等生理病症的折磨，長達幾年、幾十年……
③布氏病還容易引發男性睪丸炎、女性卵巢炎，可能會導致女性患者不孕不育！
嚴重的布氏病患者會出現終身不愈的情況，甚至死亡！
馬爾他布魯氏菌是一種無活力、微小的、多形性的球桿菌。
一般情況下，在牛、羊、豬等家畜身上寄生。它能引起人畜共患疾病，主要致病物質是內毒素。也正是這內毒素，引起感染者發熱。
馬爾他布魯氏菌主要是通過感染的動物，其排洩物或汙染的食物傳播的。▽
值得注意的是，羊布魯氏菌致病力是最強的！人喝了含有布魯氏菌的羊奶，患上布氏病的風險大大提高！
莊先生也正是因為喝了未經處理的鮮羊奶才中招了。
現擠生鮮奶沒經過任何消毒處理，產奶的奶牛是否健康、是否檢疫、運輸過程有沒有被汙染等都難以做到完全追溯。而不少商家所針對的消費者，正是兒童、老人、孕婦這類免疫力低的人群，食用後被病原菌感染的風險更大。
不少售賣現擠生鮮奶的商家都建議消費者煮沸後再飲用，但實際上，農藥、獸藥、重金屬等殘留物都不能通過煮沸去除，還有一些致病菌也無法殺徹底。
現擠生鮮奶之所以會吸引大家的眼球，很大的原因來自商家的宣傳：更新鮮、更原生態、更有營養。然而事實真的是這樣嗎？
以牛奶為例，常見的科學滅菌手段有巴氏殺菌和超高溫滅菌。
·巴氏殺菌乳
俗稱低溫鮮奶，通過72℃~85℃殺菌，將牛奶中的有害微生物殺死，保證安全的同時，很好地保留了牛奶中的營養成分和天然好感。但這個方法很難殺死布魯氏菌。
·超高溫滅菌乳
俗稱常溫奶，通過135℃的高溫殺菌，達到商業無菌的效果。
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