李大哥自製藥酒的配方 插圖高薇
前幾天，浙江大學醫學院附屬第一醫院收治了一位特殊的男病人——蹊蹺急性腹痛。
他來自紹興嵊州，55歲，姓李。上周，李大哥被當地醫院當做「疑難雜症」，送至杭州。
嵊州的醫生把一沓病歷資料交給浙醫一院急診室內科醫師李江，說這位病人肚子痛了十幾天，做了所有檢查，包括X光、胃鏡、CT……沒有發現一點異常。
浙醫一院急診中心是「浙江省中毒急救與防治中心」，全省很多奇奇怪怪的病人都被送到這裡，嵊州醫生懷疑李大哥中了不知名的毒。
在浙醫一院，又做了一次常規檢查，還是沒發現癥結。李江醫師坐在李大哥病床邊，仔細和他回憶前半個月的生活起居。李大哥皺著眉頭琢磨半天：「難道是藥酒？前段時間，我自己弄了藥泡酒喝。」
藥酒裡面有中藥，可能是中藥引起的副作用，李醫師又給李大哥做了一套檢查，終於發現了問題——鉛中毒。
「臨床中，我們收治的鉛中毒病人很少。大部分鉛中毒和工作環境、生活環境有關，而且大多是慢性的，症狀也不大明顯。像李大哥這樣急性的腹痛，應該是大劑量攝入了含有鉛的物質，導致急性鉛中毒。」李江醫師說。
急性鉛中毒嚴重的會導致腎衰竭，危及生命。李醫生對症下藥，到昨天，李大哥的肚子痛已經好多了。
比「十全大補酒」還補的藥酒
藥酒的方子不能瞎想想的
李大哥說，那瓶酒是他自己瞎弄弄的。「裡面的補品不要太多哦，最補的藥有：人參、五步蛇、蠍子、鹿茸、蟲草……還有配來的藥，像黃芪、何首烏、黨參、天麻、麥冬、甘草、大棗，方子比『十全大補酒』還要全，藥材就有毛兩斤重，一股腦兒全部裝進去。
「我從10月份開始弄這樁事情，忙了兩個星期，泡了一個多月。瓶子也是在藥店買的，專門弄藥酒的，一瓶能裝5斤。
「人家說泡到高粱酒從透明變成黃色的就成功了。我記得煞煞靈清，12月第一天喝第一杯，小酒盅倒了大半杯，味道麼，不算好，中藥味道太濃，喝到喉嚨口差點噴出來……還是咽下去了，多少藥在裡面呀。我酒量不好，每天中午、晚上各喝1小杯，就像吃藥這樣。
「喝了一個星期都不到，肚子就痛了。和胃痛不一樣，這種痛一天到晚不停，頭也昏昏沉沉的，有時還想吐。」
藥酒的方子不能瞎想想的
吃藥酒吃出事情來的極端病例，雖然不多，但幾乎每年都有。2010年7月15日，一位在嘉善打工的安徽人，喝了一杯自製的蛇酒後，中毒身亡。2008年11月，廣東一40歲周姓男子，在網上看到了一個治療肩周炎的藥酒配方，正苦於肩周炎發作的他如獲至寶，照方抓藥泡酒，結果一杯(不到一兩)下去，心臟驟停，幸虧搶救及時，撿回一命。
浙江省非物質文化遺產傳承人俞柏堂醫師，是方回春堂裡負責膏方配製的師傅。他說，老百姓對藥酒還是比較喜歡的，入冬後，他們店每天賣出兩百多付藥酒方子。俞醫師說，藥酒配伍很複雜，一付成形的藥酒起碼有20味以上的藥材，才能把各種藥的藥性綜合發揮出來。
「大家喝自己配的藥酒，如果配得不對，很容易出問題。」俞醫師說，藥酒以高度白酒為載體，藥承酒力，吸收得特別快。建議大家喝藥酒，要用正規的方子，千萬不要憑自己想像亂配藥。
針對浙醫一院那位李大哥的情況，俞醫師認為，可能是用的藥材不夠地道，含有鉛成分；或者浸泡的藥材裡混有黑錫丹、樟丹、紅丹等含有鉛的丸劑中藥，病人不清楚藥性，放進酒裡就喝，喝出了鉛中毒。
最受杭州人歡迎的4款藥酒
俞醫師說，方回春堂較受歡迎的藥酒有四種——
一、十全大補酒
配方：人參(或黨參)80克、肉桂20克、川芎40克、熟地120克、枸杞子40克、首烏40克、炙甘草40克、白朮80克、黃芪80克、當歸120克、白芍80克、砂糖適量(以個人口味為準)、大棗150克、50度以上白酒4斤。
適用人群：適合50歲以上，氣血不足、容易怕冷的人，男女都可以用。這是店裡普適性最好的藥酒方子，銷量也最好。
二、海龍補腎酒
配方：海馬50克、白酒一斤，配以枸杞、紅棗等輔料。
適用人群：四五十歲、需要補腎的男性。
三、五步蛇酒
配方：黃芪30克、當歸20克、白朮10克、茯苓10克、防風5克、羌活10克、荊芥穗5克、紅花3克、生甘草10克、銀花20克、蟬蛻5克、白蒺藜5克、苦參20克。蛇要去皮骨，只用肉。
適用人群：有風溼的人群。
四、人參大補酒
配方：這是把野山參、西洋參或者紅參做料的補酒，體質偏熱的用野山參和西洋參，怕冷的人用紅參。配方為參1支(根據自己的經濟條件)、熟地30克、枸杞子90克、冰糖100克、白酒5斤。
適用人群：適合亞健康狀態、工作緊張、腰酸背痛，需要舒筋活血的人群，還可以大補元氣。不過這付藥酒比較貴，稍好一點的野山參，一支就要上千了。
浸泡起碼1個月以上，才可飲用，每天喝30毫升-50毫升。如果覺得藥味太重，可以再加一點白酒到藥材裡，繼續浸泡。酒會增加血壓，對腸胃刺激也大，有的藥材含有糖分，如果你有高血壓、心臟病、糖尿病和胃潰瘍等毛病，就不要喝藥酒了。
來源：都市快報 作者 記者王真