「空腹可以吃飯嗎?」這個問題引起許多網友熱烈的討論和吐槽。最多贊的回答就是「不可以,建議先吃『粑粑』」,真是一個敢問一個敢答。殊不知,遠在清朝以前,中國就已將「粑粑」做成了一種食物,那就是——「蟲屎茶」。
當「貓屎咖啡」在國外開始流行的時候,「蟲屎茶」早已在中國存在很長一段時間了。以前是屬於貢茶,現在價格雖不便宜,但品嘗的機會還是有的。
能一嘗以前皇帝專屬的茶飲,心中的牴觸感似乎也降低了不少,真的是佩服第一個吃螃蟹的人啊!
為什麼稱「蟲屎茶」為中國的「貓屎咖啡」呢?這是因為兩者的原料都是動物的排洩物。但是,「蟲屎茶」可比「貓屎咖啡」牛多了。
「貓屎咖啡」的原料是未經消化的,「蟲屎茶」的原料則是被充分消化的。換言之,「蟲屎茶」就是直接飲用蟲子的排洩物!當然,這些蟲屎是經過處理的。看到這,你是不是感到有點不適呢?
作為一款貢茶,「蟲屎茶」的營養價值可不是一般的高。提到蟲屎,我們可能都會帶著固定思維,想當然一定是臭的、髒的。豈知,「蟲屎茶」非但不臭,反而帶著脫俗的醇香,味濃,湯微稠,略顯甜,口味醇厚滑膩,湯色與普洱茶相近,別有風味。不說原料,飲用者絕對想不到,這絕美的茶竟是由蟲屎泡成的!
有一說一,取名「蟲屎茶「,其實也不太準確。因為茶是可以反覆衝泡的,但這款茶則像衝劑,溶於水就可直接飲用。畫面感出來後是不是又會湧出些許不適呢?百聞不如一嘗,有機會的話,還是值得去品嘗一下的,也算是嘗試一下當皇帝的感覺吧。
另外,「蟲屎茶」與一面世就是稀罕物的「貓屎咖啡」不同。「蟲屎茶」雖不便宜,但絕不是有錢人的專屬飲品,它既能上達「廟堂」,也可下至「江湖」。
相信「貓屎咖啡」暴利背後的一些不堪,我們都有所了解。為了提高「貓屎咖啡」的原材料產量,他們將本為雜食性的麝香貓的食譜,直接定為了三餐均餵咖啡豆,這就相當於它們沒有一點營養來源,從而直接導致了它們的死亡。
而蟲屎茶卻是一款體現人與自然和諧相處的「和善茶」。我們給予蟲子食物,它們給予我們一種味道。與「貓屎咖啡」相比,「蟲屎茶」的生產可以說是大自然給予人類的饋贈,獲取方式沒有人為傷害,茶品推廣沒有炒作噱頭,也不存在病態消費破壞這款茶的質量。
它雖是貢品級別且製作工藝複雜,但卻在其位置上,低調地發光,延續著人與自然和諧相處的方式,繼續帶給我們驚喜。