#食物過程#其尺寸C是黃瓜的9倍，很多人不知道，皮膚是黑色的，多吃，抑制黑色素的形成。平時比較注重保養的女性會注意補充維生素C、維生素C補充，對於女性，尤為重要，維生素C具有美白抗皺和抑制黑色素生成的作用。我們公認的高維C成分是黃瓜，西紅柿和各種水果。我們不知道C王的真正維度是青椒。營養學家大喬告訴小編，青椒果肉又厚又脆，維生素C營養豐富。綠色水果的含水量為93，9%左右，碳水化合物約為3，8%，維生素C的含量在許多食品配料中處於前列。我想和大家分享一下用青椒炒貝貝南瓜的方法，美味真好吃！
青椒炒貝貝南瓜
By老方小雨
混合配料：
柿子2個，貝貝南瓜半，適量食用油，1小勺鹽
烹飪步驟：
1、準備好的配料，實際上用了2個青椒
2、南瓜去皮、去皮、清潔
3、先切片，然後切絲
4、放入碗中，加入1茶匙鹽
5、抓住他，醃幾分鐘，殺死他
6、如果你看到水，他會滲出，然後用水衝洗多餘的鹽，重鹽可以忽略不計
7、青椒洗淨切絲
8、燒熱煎鍋，倒入食用油，加入青椒絲，將青椒炒至軟熟
9、倒入南瓜絲，不要再加了
10、快炒均勻
烹飪技巧：
南瓜果實的營養價值很高，但小南瓜高於中國南瓜，主要原因是食物部分水分含量較低，乾物質含量較高，非還原糖和澱粉含量較高，澱粉與總糖的比值大於1，蛋白質含量較高，纖維較少，維生素A和C含量較高。其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸含量較高。此外，南瓜的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但其活性顯著高於菸草，說明南瓜的免疫活性蛋白含量較高。
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