最新研究發現新冠病毒，可在冷凍肉類及海鮮上存活長達21天

2020-09-04 純素生活締造和平

近日

紐西蘭報告了100多天來

首例新冠病例，

這個突如其來的消息

令當地人感到些許恐慌，

而病毒來源

很有可能是通過

進口食品傳播至當地。



據路透社報導，紐西蘭衛生官員稱，病毒可能與冷凍肉類及海鮮食品有關，因為其中一名被感染者在一家海外訂購冷凍肉類的商店裡工作。



同樣的情況也出現再中國，調查人員分別從厄瓜多和巴西進口的冷凍蝦和冷凍雞翅上發現了新冠病毒的蹤跡。



基於上述情況，深圳市衛生委員會甚至警告居民，最近一段時間在購買進口凍肉製品和水產品時要特別謹慎。


不論這樣的情況發生在哪個國家，人們都會不禁猜想難道冷凍食品真的會傳播新冠病毒嗎？病毒到底可以存活多久？



為了解除人們內心的擔憂與疑問，一群科學家們進行了嚴謹、科學的實驗（完整試驗報告見文末連結），並將實驗過程和結果發布在BioRxiv生物學信息網上，實驗結果的確非常驚人！科學家們不僅在冷凍食品上檢測到新冠病毒，而且還發現病毒可以在冷凍肉類及海鮮食品上存活長達21天！！！


病毒可以存活21天意味著，食用進口肉類及海鮮有感染病毒的風險！此外，進口肉類對局部報告0病例的地區有潛在疫情反彈的風險！



科學家們認為，進口肉類及海鮮食品及其包裝是新冠病毒傳播的一個可能來源，說明新冠病毒可能從未真正在某地實現徹底根除。


冠狀病毒與冷凍食品


為了測試病毒在食物中能存活多久，科學家們使用了從新加坡超市採購的三文魚、雞肉和豬肉。


他們把肉和魚分切成500塊。將病毒樣本添加到肉塊中，然後將其儲存在三種不同的溫度下（4℃、-20℃和-80℃），以模擬在不同國家間食物運輸的溫度，並在特定時間點（添加病毒後的1、2、5、7、14和21天）檢測肉塊的病毒情況。



他們發現冠狀病毒在21天後仍然在肉塊上，因此科學家們警告稱，這種病毒在不同溫度條件下存活的能力就可以解釋為什麼一些已經根除病例的地區出現復發病例。因此，可能在未來會引起新的疫情。


受汙染的進口食物


科學家稱：「冷凍肉類可能受到病毒汙染，病毒在運輸和儲存過程中也可以存活。冷凍食物的跨國運輸和儲存的環境與實驗室相似。」


「在這樣的運輸和儲存環境下，溫度和相對溼度保持一致，為保證食品的完整性，不會出現乾燥等不利條件。在量化病毒滴度時，我們可以合理地評估傳染性下降的速度。」



科學家補充道：「我們相信，受病毒汙染的進口冷凍肉類及海鮮食品有可能將病毒傳染給工人和環境。一個被感染的工人有可能成為新一輪疫情爆發的指標病例，甚至未來不太可能發生的事件也可能發生。」


科學家們通過實驗已經證實了

冷凍肉類及海鮮可以將病毒跨國傳播

那麼未來疫情反彈的風險仍然存在

為了自己和家人的安全，

請不要食用進口冷凍肉類及海鮮！


實驗報告：https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.08.17.255166v1.full

參考文章：https://www.sciencealert.com/can-imported-frozen-foods-really-spread-covid-19-here-s-what-experts-say

https://www.plantbasednews.org/lifestyle/-coronavirus-live-frozen-fish-meat-3-weeks

原創 素易購Govegan


------非常感謝您的閱讀，歡迎轉發分享

------傳遞愛，和平會隨之而來

【END】

相關焦點

  • 冷凍食品中的新冠病毒可以存活21天?
    近兩個多月以來，我國先後從北京、大連、煙臺、深圳、廈門和蕪湖等9個地方在冷凍食品中檢出新冠病毒。無論是厄瓜多凍白蝦還是巴西凍雞翅等，其來源大多為南美洲。專家指出，這與當地疫情嚴重、冷凍海鮮等食品加工過程較容易汙染有關。除此以外，在越南、菲律賓和紐西蘭發生的本地病例也與冷凍食品有關。
  • 國外研究發現 新冠病毒在冷藏和冷凍的魚類和肉類中可存活三周以上
    據福克斯新聞24日報導，新加坡和愛爾蘭的研究人員上周發表的一項新的研究結果表明，新冠病毒在冷藏和冷凍的魚類和肉類中可以存活三周以上。這或許給紐西蘭等部分國家再次爆發疫情找到一種合理的解釋。三周後新冠病毒仍存活研究人員把新冠病毒添加到從新加坡超市採購來的鮭魚片、雞肉和豬肉片中，將試驗樣本儲存在三種不同的溫度（4°C、零下20°C和零下80°C）下，並分別在1天、2天、5
  • 新冠病毒可「物傳人」冷凍下可長期存活
    10月20日，青島市副市長欒新在疫情發布會上指出，已找到充分的證據鏈，證實新冠病毒可通過物傳人，且該病毒在冷凍條件下可長期存活。據日本京都府立醫科大學研究人員發表在牛津大學《臨床傳染病學雜誌》的研究結果顯示，新冠病毒可在人體皮膚上保持活性長達9小時，這一時長是流感病毒的5倍。該團隊通過測試，發現發現引發流感的病原體可在皮膚上保持活性大約1.8小時，而引發新冠的病毒株存活時間長達9小時。
  • 至少10起冷凍食品包裝新冠陽性事件 新冠病毒可在冷鏈長時間存活...
    中央紀委國家監委網站報導 8月13日，廣東省深圳市發現1份從巴西進口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。同日，陝西省西安市1份厄瓜多進口凍蝦的外包裝被檢測出新冠病毒。據不完全統計，自7月以來，國內至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進口冷凍生鮮相關。為什麼進口生鮮外包裝上多次發現新冠病毒？是否存在疫情傳播風險？
  • 澳研究說新冠病毒可在光滑表面上存活達28天
    新華社坎培拉10月12日電（記者嶽東興 白旭）澳大利亞聯邦科學與工業研究組織12日發布公報說，該機構科研人員發現新冠病毒能在玻璃（如手機屏）、不鏽鋼等光滑表面上存活長達28天。公報說，科研人員在不同的常見材質表面上以及不同溫度下測試了新冠病毒的存活時間。實驗在黑暗中進行，以消除紫外線的影響。
  • 為什麼檢出新冠病毒的,總是冷凍食品?-虎嗅網
    難道新冠病毒偏愛冷凍環境嗎？各種冷凍海鮮、肉類還能吃嗎？一、低溫和塑料，確實利於病毒保存不單是新冠病毒，很多病毒都耐冷不耐熱，非常不怕凍。許多病毒可以在 4 °C 的冷藏室環境下保存一個月，在冷凍條件下保存數年，在超低溫和凍幹條件下穩定存活。
  • 最新研究：新冠病毒可在手機屏幕上存活28天
    澳大利亞聯邦科學與工業研究組織12日發布公報說，該機構科研人員發現新冠病毒能在玻璃（如手機屏）、不鏽鋼等光滑表面上存活長達28天。　　公報說，科研人員在不同的常見材質表面上以及不同溫度下測試了新冠病毒的存活時間。實驗在黑暗中進行，以消除紫外線的影響。
  • 澳研究說新冠病毒可在玻璃、不鏽鋼等光滑表面上存活達28天
    新華社坎培拉10月12日電（記者嶽東興 白旭）澳大利亞聯邦科學與工業研究組織12日發布公報說，該機構科研人員發現新冠病毒能在玻璃（如手機屏）、不鏽鋼等光滑表面上存活長達28天。公報說，科研人員在不同的常見材質表面上以及不同溫度下測試了新冠病毒的存活時間。實驗在黑暗中進行，以消除紫外線的影響。
  • 研究發現新冠病毒可在冰鮮三文魚體表存活八天
    他們的新研究表明，新冠病毒或可在冰鮮三文魚表面存活長達八天。在此之前，全球多地檢出了與冷凍食品包裝被汙染有關的案例。附著在三文魚上未處理的 SARS-CoV-2 在 4 / 25℃ 培養基中的生存能力科學家解釋稱，這種病毒可在溫度低至 4℃（39℉）的魚皮上存活較長的一段時間，足夠其在跨國運輸後仍被檢出。
  • 中國團隊發現：新冠病毒在冷凍三文魚表面可存活7天以上，或成國際傳播源
    今年6月，北京新發地暴發疫情，有關部門從該市場進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒。一時間關於魚也會感染新冠病毒的謠言不脛而走。但專家稱，三文魚等水產品檢測出新冠病毒，是因為這些水產品被新冠病毒汙染了而不是感染了。不過，消費者心中的顧慮仍未被打消。被新冠病毒汙染過的三文魚是否仍然具傳染性成為公眾最關切的問題之一。最近，中國團隊發表在未經同行評審的生物醫學預印本biorxiv上的一項研究表明：新冠病毒可以在新鮮冷凍的三文魚表面存活一周以上，這意味著該病毒可能成為國際傳播源。
  • 新冠病毒可由物傳人!冷凍海鮮還能吃嗎?紹興新冠疫苗怎麼接種?
    新冠病毒可由物傳人！冷凍海鮮還能吃嗎？紹興新冠疫苗怎麼接種？漢鼎好醫友市場信息網   2020-10-21 10:47:47   來源:    評論： 　　昨天上午，青島市召開疫情防控新聞發布會介紹：青島此次疫情防控工作在世界上首次找到了充分的證據鏈，表明新冠病毒可由物傳人、冷凍條件可長期存活。
  • 新冠病毒可在手機屏幕及紙幣上存活28天
    來源： BMC科研永不止步來自澳大利亞聯邦科學工業組織（CSRIO）的科學家們近期在BMC旗下開放獲取期刊Virology Journal 上發表了最新研究，他們發現新冠病毒（SARS-CoV-2）在較低溫度以及光滑表面（
  • 新冠病毒可在鈔票上存活長達28天！多倫多專家發提醒
    澳大利亞疾病預防中心的一項有關新冠病毒可以在物體表面存活多長時間的新研究發現，只要溫度合適，新冠病毒就可以在某些物體表面上，包括鈔票，保持傳染性至少28天。研究人員發現，在高溫下，新冠病毒在物體表面的死亡速度明顯加快，而在幾種無孔的物體表面上可以存活長達4個星期，這比以前的研究結果要長得多。
  • 澳洲研究稱新冠病毒表面存活28天，遭質疑與實際條件不符
    報導稱，此前有實驗室發現，新冠病毒在紙幣和玻璃上可以存活2到3天，在塑料和不鏽鋼表面最長可以存活6天，儘管具體結果各不相同。相比之下，流感病毒在相同環境下可以存活17天。已經發表在《病毒學》雜誌上的這項研究還發現，新冠病毒在高溫下存活的時間比在低溫下存活的時間短。40度溫度下在一些表面上，病毒可在24小時內不再具有傳染性。
  • 山東煙臺進口冷凍海鮮包裝新冠呈陽性?為何新冠總跟海鮮扯上關係?
    8月9日，煙臺經濟技術開發區在對冷鏈食品及從業人員摸排檢測中發現，有3家企業自大連口岸進口的同一外籍貨船冷凍海鮮產品外包裝樣本新冠病毒核酸檢測結果疑似陽性。 8月10日，市疾控中心覆核，3份外包裝樣本呈陽性。經核查，涉疫產品除少量加工出口外，其餘產品均儲存在冷庫中，未流入市場。
  • 福布斯網站：新冠病毒可在冷凍肉和魚表面存活三周以上
    可在冷凍肉類和魚類表面存活3周，這些被汙染的食品很可能是部分國家再次爆發疫情的源頭。此前中國深圳一項報告在冷凍雞翅表面發現了新冠病毒的遺傳物質，而不是活病毒，但本項研究證明活病毒存在的可能性。這兩點有很大的區別，遺傳物質不是能夠複製的活病毒，但這項研究證明它們確實可以存活。研究人員在新加坡超市中選取了500個鮭魚、豬肉、雞肉樣本接種了大劑量的新冠病毒，然後將其在3個不同溫度下儲存：4℃、-20℃、-80℃。
  • 新冠病毒「可由物傳人」，病毒在物體表面存活多久？
    會上，青島市副市長欒新介紹，青島此次疫情防控工作在世界上首次找到了充分的證據鏈，表明新冠病毒可由物傳人。 除了人傳人之外，接觸傳播也是在新冠病毒的傳播途徑之一，病毒沉積在物品表面，接觸汙染手後，再接觸口腔、鼻腔、眼睛等黏膜，導致感染。
  • 研究顯示冷鏈條件下新冠病毒可存活3周，進口凍肉或致跨境傳播
    他們通過實驗發現，在4°C及-20°C的條件下放置21天後，添加到雞肉、三文魚、豬肉裡新冠病毒仍有傳染性。該研究結果的預印本於8月17日在bioRxiv在線發表。國內，北京學者繼續深挖新發地批發市場，疫源逐步鎖定到批發市場負一層一個水產攤位上。該攤位唯一的進口商品是冰鮮三文魚。
  • 41天10地冷凍食品檢出新冠病毒,多地緊急通報!世衛組織回應……
    據不完全統計，自7月以來，國內至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進口冷凍生鮮相關。為什麼進口生鮮外包裝上多次發現新冠病毒？是否存在傳播風險？如何預防疑似食品來源的病毒感染？41天10地進口凍品檢出新冠8月13日，陝西省疾控中心報告稱在對西安市蓮湖區方欣海鮮市場海鮮產品採樣核酸檢測中，發現一個批次的進口厄瓜多凍白蝦外包裝新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。
  • 新冠病毒被證實"可由物傳人"！那麼病毒在物體表面可存活多久？
    會上，青島市副市長欒新介紹，青島此次疫情防控工作在世界上首次找到了充分的證據鏈，表明新冠病毒可由物傳人。除了人傳人之外，接觸傳播也是在新冠病毒的傳播途徑之一，病毒沉積在物品表面，接觸汙染手後，再接觸口腔、鼻腔、眼睛等黏膜，導致感染。那麼病毒在不同的物體表面可以存活多久？