有很多人第1次看到寶塔菜花是在超市裡面，很容易將它誤以為是多肉植物，它被稱作「塔花」，其實就是變異的菜花品種，它原本是生長在地中海地區的，屬於變種的蔬菜，有些地方會叫它「富貴菜」。
之所以會把寶塔菜花當作是多肉植物，就是因為它長相太奇特了，每一個寶塔菜花，都像是一個個玲瓏的寶塔，且花蕾是黃綠色的，顯得非常可愛而肥厚，其實它不僅模樣奇特，口感也是很清脆的。
寶塔菜花在我國也是可以養的，它喜歡溫和溼潤的環境，最佳的生長溫度是在20~28度之間。只需要買一些種子進行播種培育就可以了。
寶塔菜花原本是在義大利比較流行，現在在各個地方都開始出現它的身影，在天氣涼爽的地方，就特別容易生長。買來的寶塔菜花可以選擇在室內進行播種培育，即便戶外還是冰雪的天氣，在室內也可以進行播種培育了。
在播種之前需要準備一些小容器、寶塔菜花的種子，另外就是準備好合適的環境。土壤要選擇一些疏鬆透氣和排水良好的沙質土或腐殖土，土壤可以先澆水溼潤，避免撒入種子之後，澆水會把種子衝走。
寶塔菜花的種子均勻地撒在土面上之後，覆蓋一層半釐米厚的薄土，種子要撒得均勻一點，保持有適當的間距，這樣是為了避免幼苗長得過度密集，否則會感染真菌病害。
之後就將育苗盆擺放在有適當光照的地方，保持每天有適當的散射光，環境要保持溫暖，溫度維持在20~25度之間最佳，另外要保持一定的空氣溼度，土壤保持微微溼潤，不要讓環境太乾燥。
寶塔菜花的種子大概10天內就能發芽了，在幼苗生長期間一定要慢慢見光，逐漸增加光照，還要及時補充水分，幼苗生長比較弱的時候要小心澆水。
養護寶塔菜花的幼苗要慢慢增加光照，土壤保持微微溼潤，另外也要注意將它養在通風透光的位置，保持環境適當涼爽，不要讓溫度過低，最好不要低於18度以下。
隨著幼苗不斷長壯，就可以在土面上鋪上一些覆土，要定期添加一些堆肥土或有機土，這樣可以保證寶塔菜花有足夠多的生長空間，也能保證土壤有較多的肥力。
寶塔菜花幼苗在剛剛生長的前兩周，要避免曬到過多的陽光，不要讓陽光暴曬，也要避免被大風吹倒，大概過了兩周後就可以慢慢增加光照，儘量給多一點的陽光，後期一定要注意定期補充肥水，每隔一兩周就要補充一次水分，這樣才能保證生長良好，大概過了75~100天左右，寶塔菜花就能生長成熟了，長出寶塔一般的花菜。