8月28日,湖北武漢天聲街菜場、長春路菜場,有多個商家在販賣野生青蛙。一商家表示,野生的25元一斤,家養的15元一斤,野生的不好賣。另一商家則在門口擺放家養的青蛙,野生的放在後面。市民表示,現在疫情形勢還很嚴峻,不敢吃野生青蛙。食藥監工作人員稱,武漢現在不準賣野生青蛙,如發現武漢市哪裡有銷售,可隨時來電舉報。
網友評論:
延伸閱讀: 野味禁令下,今後還能不能愉快地吃牛蛙了?官方回應了
牛蛙一直是熱門的食材。一個行業估算數據為,2019年中國牛蛙類餐廳超過了2萬家。而在水產品中,除魚類和小龍蝦外,全國養殖量最高的就是牛蛙。
雖然我國各個省市都有牛蛙養殖,但目前全國牛蛙的主要產地仍在廣東、福建等南方地區。因為牛蛙養殖有季節性,冬天牛蛙會冬眠,所以生長周期會被拉長。而在氣候較為溫熱的南方,一年可以養殖兩季牛蛙。
但目前,中國還沒有規模化牛蛙養殖基地,基本上都是個體農戶小規模養殖,全國市場則是以飼料廠配合公司的方式組織起來。專做牛蛙、每天消耗量特別大的品牌,會與養殖基地合作,穩定送貨。
而微博上大家廣泛討論的話題是,我們今後還能不能吃到牛蛙了?此前各地在疫情防控階段,都停止了市場上的活禽交易,這一部分限制了牛蛙餐廳的營業。例如在長沙市,不少牛蛙火鍋門店都沒有開門,因為商家買不到牛蛙。而當時湖南省市場管理局對《三湘都市報》的回應稱,無法買到活牛蛙市因為停止了活禽交易,是暫時的管理方法。
網傳牛蛙列入禁食名錄 國家林草局:從未發布相關名單
國家市場監管總局、農業農村部、國家林草局三部委此前發布關於禁止野生動物交易的公告,要求全國疫情解除期間,禁止野生動物交易活動。遠離「野味。當時網傳一份名單顯示,牛蛙、甲魚、水鴨等也被禁止經營銷售。
而國家林草局相關負責人曾向中新社「國是直通車」表示,三部委尚未發布相關野生動物名錄,更沒有發布禁食名單。
8月28日,湖北武漢天聲街菜場、長春路菜場,有多個商家在販賣野生青蛙。一商家表示,野生的25元一斤,家養的15元一斤,野生的不好賣。另一商家則在門口擺放家養的青蛙,野生的放在後面。市民表示,現在疫情形勢還很嚴峻,不敢吃野生青蛙。食藥監工作人員稱,武漢現在不準賣野生青蛙,如發現武漢市哪裡有銷售,可隨時來電舉報。
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牛蛙一直是熱門的食材。一個行業估算數據為,2019年中國牛蛙類餐廳超過了2萬家。而在水產品中,除魚類和小龍蝦外,全國養殖量最高的就是牛蛙。
雖然我國各個省市都有牛蛙養殖,但目前全國牛蛙的主要產地仍在廣東、福建等南方地區。因為牛蛙養殖有季節性,冬天牛蛙會冬眠,所以生長周期會被拉長。而在氣候較為溫熱的南方,一年可以養殖兩季牛蛙。
但目前,中國還沒有規模化牛蛙養殖基地,基本上都是個體農戶小規模養殖,全國市場則是以飼料廠配合公司的方式組織起來。專做牛蛙、每天消耗量特別大的品牌,會與養殖基地合作,穩定送貨。
而微博上大家廣泛討論的話題是,我們今後還能不能吃到牛蛙了?此前各地在疫情防控階段,都停止了市場上的活禽交易,這一部分限制了牛蛙餐廳的營業。例如在長沙市,不少牛蛙火鍋門店都沒有開門,因為商家買不到牛蛙。而當時湖南省市場管理局對《三湘都市報》的回應稱,無法買到活牛蛙市因為停止了活禽交易,是暫時的管理方法。
網傳牛蛙列入禁食名錄 國家林草局:從未發布相關名單
國家市場監管總局、農業農村部、國家林草局三部委此前發布關於禁止野生動物交易的公告,要求全國疫情解除期間,禁止野生動物交易活動。遠離「野味。當時網傳一份名單顯示,牛蛙、甲魚、水鴨等也被禁止經營銷售。
而國家林草局相關負責人曾向中新社「國是直通車」表示,三部委尚未發布相關野生動物名錄,更沒有發布禁食名單。