它被稱為「推糞機」，4塊錢一大把，潤腸通便，小肚腩慢慢消失了！便秘這個問題總是時常出現在我們的生活當中，也一直困擾著我們，其實經常吃一些新鮮的瓜果蔬菜還是十分有效的。它就是花菜，營養師大喬說過，花菜的營養價值很高，而且花菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及礦物質等，常吃可以增強肝臟的解毒能力，提高免疫力，預防感冒的發生。而且還有著潤腸通便的作用。今天小編給大家帶來的是一道家常炒花菜的做法，肉嫩菜脆，少油更美味，好吃不上火，營養很豐富，跟我一起來看看吧！
家常花菜這樣炒，肉嫩菜脆，少油更美味
By QQ糖麻麻
配料：
菜花 300克、豬肉(瘦) 150克、蠔油 適量、生抽 適量、白糖 少許、食鹽 少許、花生油 適量、香油 少許
烹飪步驟：
1.準備食材
2.瘦肉提前加水加蠔油鹽糖生抽醃製
3.熱鍋加油下花菜爆炒
4.蓋上蓋子燜一下
5.然後加入白糖和鹽
6.再倒入瘦肉燜炒
7.蓋上蓋子燜煮至熟透
8.熟透後加入香油炒勻即可出鍋
烹飪小貼士：
花菜的選購：1.我們在挑選花菜的時候，需要挑選那種表面不是發黃的那種，最好是白色的比較好，發黃的往往都是比較老的，吃起來也不怎麼好吃，這個我們需要知道。2.我們在挑選花菜的時候，不要去挑選那種比較大的花菜，大的花菜也是一樣，就算發白，也會顯得比較老，吃起來也不會多好吃。要小一些的比較好吃。3.我們在挑選花菜的時候，還需要看看花菜表面是否有發黑的地方，發黑的地方其實是蟲害，被蟲咬過的地方就會發黑，這樣的花菜我們不要去買。4.我們在挑選花菜的時候，還需要看看花菜的外面是否有灰塵，有灰塵的花菜不要買，那樣的花菜是沒法清洗乾淨的，這個我們也需要注意。
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