如果你不想吃，試試雞肉絲涼麵吧！，找一塊雞胸肉，用拳頭錘在胸口，放入胡椒粉、蔥、料酒，中火煮20分鐘去腥味，不要把開水扔掉，以後會有用的。
用棍子把麵條煮開，然後把他放在水裡，點三次冷水，使麵條更有活力，取出涼開水並控制含水量，加入少許蔥油，使其光滑不粘手，下一步是靈魂醬汁。
調料勺：
一勺雞粉，糖，大蒜，鹽，生抽2，醋，辣椒油，4。
瓷器湯勺：芝麻醬、芝麻油、花生醬和雞湯
拌好，黃瓜絲和豆芽，加涼麵、雞絲，再倒入剛做好的醬汁，放在涼麵上，撒上一點洋蔥即可享用，回味無窮。強烈推薦這種冷麵！關注小編，每天更新！