石斑魚苗按長度賣 長成後一斤可賣200元

2020-11-26 大眾網

    工作人員正在選石斑魚苗。圖片由明波水產提供

    一條10釐米的小魚苗可以賣到20元，這種祖籍在南方的珍稀魚苗，在市場上按照釐米定價。萊州明波水產有限公司打破了地理緯度和技術的局限，第一年育苗就實現了168萬尾的突破，這個數字是南方20年來石斑魚育苗量的總和。

    >> 魚苗按照長度定價，魚苗一釐米2元錢

    12日上午，在萊州明波水產有限公司2號育苗車間，赤點石斑魚正在歡快地遊來遊去。這些正是在一年前開始培育的赤點石斑魚。車間內，有淡淡的薄霧，氣溫明顯比車間外高。明波水產的一位技術員告訴記者，石斑魚是暖水性魚類，主要分布在南方海域，對溫度非常挑剔，最適宜生長的溫度是22-28攝氏度。「車間全部利用循環水養殖，對溫度控制比較嚴格。」

    赤點石斑魚全身布滿了紅色的斑點，在水中遊的特別快。別看這些魚苗只有10釐米長，價值可不容小覷。據明波水產負責銷售的副總經理毛東亮介紹，石斑魚苗達到10釐米左右是最佳的售賣節點。赤點石斑魚苗每釐米2元錢，一條赤點石斑魚苗的價格在20元左右。

    另外，雲紋石斑魚苗的價格是每釐米1.5元，而七帶石斑魚苗的價格則是每釐米2.5元。按照釐米定價，足以見得這是一種高經濟價值的魚類。

    >> 跨越緯度南魚北養，首批石斑魚苗價值3000萬元

    「對於石斑魚而言，這是一次地理緯度的跨越；而對於整個海水養殖產業來說，這卻是一次科技緯度的攀登。」中國工程院院士、著名海水魚類養殖學家雷霽霖說。雖然南方是石斑魚的產出地，但是魚苗基本靠釣捕，數量很低。在福建、廣東一帶，也有對石斑魚進行人工養殖的工廠，但規模小、產量低，全國一年的總產量不超過10萬尾。而明波水產的技術突破，打開了石斑魚育苗市場。168萬尾石斑魚苗總經濟價值高達3000萬元。

    其中，從日本引進的七帶石斑魚育苗成功，在國內尚屬首家。在這168萬尾石斑魚苗中，赤點石斑魚佔100多萬尾。

    10月8日，兩萬尾赤點石斑魚苗，從萊州明波水產有限公司發出，運往福建寧德。購買者是多年養殖石斑魚的林法雄。據毛東亮介紹，現在這兩萬尾魚苗長勢不錯。

    由於赤點石斑魚的魚身顏色較為喜慶，在我國南方極受歡迎。在稍微有點排場的喜宴，都不會少了赤點石斑魚。但是，由於受到魚苗的影響，南方赤點石斑魚產量遠遠低於市場需求。赤點石斑魚的個頭不大，成品魚在一斤半左右，出廠價每公斤400元左右，算是名副其實的高經濟價值魚類。

    >> 銷路完全不用發愁，三大石斑魚前景看好

    「目前，石斑魚的主要養殖仍然是在南方，現在已經有十幾家養殖公司向我們表明了購買意向。」毛東亮笑著說，在賣方市場情況下，石斑魚苗的銷路完全不用犯愁，還非常搶手。

    打電話前來諮詢的南方商客對這批石斑魚苗表現出了很大的興趣，對他們而言，這一尾尾魚苗都將給他們帶來不薄的收益。用石斑魚養殖戶的說法是，「養殖這種魚可以說是穩賺不賠」。供應和需求的強烈反差使石斑魚處於絕對的賣方市場。

    雷霽霖說，當一項先進的水產繁育及養殖技術問世後，至少在5年內，可以確保賣方的強勢市場地位。在這期間，對於養殖廠和銷售市場而言，話語權掌握在養殖廠手中；而對於育苗工廠和養殖廠而言，話語權又掌握在育苗工廠手中。

    如此分析，赤點、雲紋、七帶這三種珍稀石斑魚市場前景就會更廣闊。 宏亮 李娜

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