舌尖中國千萬裡，淺談美食尋知己，舌尖上的美食齋帶你了解神秘的美食世界~
我們又再一次的相遇了，不知道大家有沒有發現美食真的是一個好東西，不僅能夠愉悅我們的心情，而且最主要的是還能通過美食結實到一群有共同愛好的朋友，美食是不分國界的，每個地方都有屬於自己獨特的美食文化，這輩子想要徹底了解美食的世界，只能慢慢的去探尋，今天小編要跟大家說的就是號稱「天然雌激素」的餘甘子，很多人或許沒聽過，接下來小編就來告訴大家餘甘子到底是什麼吧！
餘甘子：餘甘子要真正說起來是屬於植物系的，產自廣西、貴州、海南一些海拔較高的山區，生長在這些地區的人或許聽過，但是其他地區的人那有可能就是第一次聽說了，餘甘子的功效有很多，像常見的活血化瘀，清熱解毒，而且裡面還蘊含著天然的雌激素，有養顏和護宮功效，年過40都不顯老。
【餘甘子泡酒】
準備材料：餘甘子適量、一個密封透明容器、高度白酒若干、鹽
第一步：餘甘子在很多地方都被稱作為滇橄欖，既可以生吃也可以用作其他的用途，今天小編就來告訴大家怎麼去泡酒吧，我們先將餘甘子給洗乾淨，壞的要丟掉。
第二步：將洗乾淨的餘甘子放入一個盆裡面，先用鹽將餘甘子表面的細菌和害蟲先消滅乾淨，確保裡面沒有蟲子，這樣也是為了保證餘甘子的質量，用水浸泡1個小時左右就可以了。
第三步：浸泡完餘甘子之後，就可以往透明的容器裡面倒入白酒了（白酒的高度一定要高於餘甘子），這樣浸泡出來的餘甘子吃起來完全就是另外一個味道了，酒精的度數也會被揮發掉許多，度數明顯的降低。
第四步：密封最少半個月左右，然後想喝的時候就可以倒入出來喝一點，睡覺之前喝效果更佳。
市面上還有餘甘子製作出來的果醬，對於女性也是有著美顏的效果，但是自己動手既有成就感也會趕緊許多，有朋友來還可以嘗嘗你親自做的餘甘子酒，怎麼樣，大家學會了嗎？如果有喜歡的可以翻閱小編以往的文章，亦或者點讚關注哦~