健康長壽的殺手--氧自由基

2021-01-20 綠葉愛生活FLiFE


 我們生活在富含氧氣的空氣中,離開氧氣我們的生命就不能存在,但是氧氣也有對人體有害的一面,有時候它能殺死健康細胞甚至致人於死地。當然,直接殺死細胞的並不是氧氣本身,而是由它產生的一種叫氧自由基的有害物質,它是人體的代謝產物,可以造成生物膜系統損傷以及細胞內氧化磷酸化障礙,是人體疾病、衰老和死亡的直接參與者,對人體的健康和長壽危害非常之大。

中文名

氧自由基

別    名

游離基

特    性

含有一個不成對電子的原子團

作    用

奪取其他物質的一個電子





























種類

自由基[1]  ,化學上也稱為「游離基」,是含有一個不成對電子的原子團。由於原子形成分子時,化學鍵中電子必須成對出現,因此自由基就到處奪取其他物質的一個電子,使自己形成穩定的物質。在化學中,這種現象稱為「氧化」。我們生物體系主要遇到的是氧自由基,例如超氧陰離子自由基、羥自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上過氧化氫、單線態氧和臭氧,通稱活性氧。體內活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信號傳導過程。但過多的活性氧自由基就會有破壞行為,導致人體正常細胞和組織的損壞,從而引起多種疾病。如心臟病、老年痴呆症、帕金森病和腫瘤。此外,外界環境中的陽光輻射、空氣汙染、吸菸、農藥等都會使人體產生更多活性氧自由基,使核酸突變,這是人類衰老和患病的根源。

經過世界各國研究表明自由基的種類很多,並且大多數是瞬間產生的。對人體產生重大影響的有5種:

①超氧化物自由基:最早也是最多的自由基;

②過氧化氫:產生破壞性極大的羥基自由基;

③羥基自由基:最活躍的自由基;主要會造成體內脂質過氧化而破壞細胞,也會和糖類、胺基酸、磷脂質、核酸、有機酸等任何生物體內的物質反應,特別是和DNA中的嘌呤、嘧啶作用,導致細胞死亡或突變;

④單線態氧:體內穩定的氧受紫外線照射後會產生大量不穩定的單腺態氧,單線態氧和氯反應,造成自由基物或脂質氧化;

⑤過氧化脂質:是許多自由基物反應後的產物,且多半發生在細胞膜上,導致細胞膜失去功能或死亡,另外也會直接和蛋白質核酸作用,導致細胞甚至器官的病變或死亡。


原理

我們知道,細胞經呼吸獲取氧,其中98%與細胞器內的葡萄糖和脂肪相結合,轉化為能量,滿足細胞活動的需要,另外2%的氧則轉化成氧自由基。由於這種物質非常活躍,幾乎可以與各種物質發生作用,引起一系列對細胞具有破壞性的連鎖反應。

在一般情況下,細胞不會遭到這種分子殺手的殺害,這是因為我們人體細胞存在著大量氧自由基的剋星——抗氧化劑,比如,脂溶性的維生素E、水溶性的維生素C及一些酶類等。這些天然的抗氧化劑能夠與氧自由基發生氧化還原反應,使氧自由基被徹底清除,而只有在某些情況下,氧自由基才會致細胞甚至機體於死地。


危害

當人體遭受外傷、中毒或者是大手術流血過多等重創的時候,組織處於缺氧狀態,能量代謝發生障礙,細胞色素氧化酶無力將氧還原成水,氧原子便會被奪去一個電子,由無害的氧變成具有殺傷力的活性氧自由基。氧自由基的過氧化殺傷,主要是破壞細胞膜的結構和功能,破壞線粒體,斷絕細胞的能源,毀壞溶酶體,使細胞自溶。同時它對人體的非細胞結構也有危害作用,可以使血管壁上的粘合劑遭受破壞,使完整密封的血管變得千瘡百孔,發生漏血、滲液,進而導致水腫和紫癜等等。同樣,當供應心臟血液的冠狀動脈突然發生痙攣的時候,心肌細胞由於缺氧而發生一系列的代謝改變,心肌細胞內抗氧化劑含量減少,使生成氧自由基的化學反應由於缺氧而相對加快,在冠狀動脈痙攣消除的一剎那,心肌細胞突然重新得到血液的灌注,隨之而來有大量的氧轉化成氧自由基,而同時由於抗氧化劑的相對不足,不能夠清除氧自由基,結果使具有高度殺傷性的氧自由基嚴重損傷心肌細胞膜,大量離子由心肌細胞內溢出,而後者可以擾亂控制心臟搏動的電流信號,引起心室顫動,從而導致死亡。


衰老

氧自由基為什麼會使人體衰老呢?研究發現,氧自由基的化學性質是很活躍的,能夠攻擊細胞膜上的脂肪酸產生過氧化物,這些物質是毒性很強的一種物質,它會侵害體內的核酸、蛋白質等等而引起一系列的細胞破壞作用,人體內氧自由基積累越多,衰老的進程就越快,我們常見老年人臉上的壽斑就是由於脂類受氧自由基的氧化分解作用形成丙二醛所致。

氧自由基不但與衰老有關,而且還和許多衰老有關的疾病有關係,比如動脈硬化症、高血壓、骨關節炎、白內障以及帕金森氏病等等。


糖尿病

糖尿病是一種常見的有遺傳傾向的代謝內分泌疾病,基本病理生理為胰島素分泌不足引起糖、脂肪和蛋白質等代謝紊亂,特徵為血糖過高和糖尿。臨床表現為多尿、多飲、多食和疲乏消瘦等症狀。嚴重時發生酮酸中毒,常有化膿性感染、肺結核、動脈硬化、神經系統、腎及眼部病變等併發症。嚴重影響人類的健康,甚至引起死亡。外周血管疾病是糖尿病發病和死亡的主要原因。50%的腎小球微血管糖尿病患者死於腎衰竭,糖尿病人冠心病的發病率比其他人高10〜11倍。美國新失明的人23%是由於糖尿病,40%的糖尿病人能發展成白內障。

1.胰島B細胞氧自由基代謝和胰島素的釋放

B細胞內抗氧化酶的水平影響這些細胞抵抗氧自由基損傷的能力根據己糖磷酸化支路和胰島素釋放過程前列腺素的合成機制,抗氧化酶體系不僅保護B細胞,而且與胰島素的釋放過程有關。

在人胰腺組織免疫反應細胞中發現有很高水平的銅、鋅超氧化物歧化酶(Cu、Zn-SOD)。SOD在狗和大鼠內分泌胰腺中比外分泌胰腺中高100倍,且都是Cu、Zn-SOD,但分離的胰島細胞Cu、Zn-SOD活性僅為外分泌胰腺的68%、肝臟的29%、腎臟的60%、紅細胞的15%,但卻是心臟的169%、腦的180%、骨骼肌的300%、脂肪組織的135%。而Mn-SOD(錳-SOD)活性為肝臟的35%、腎臟的17%、心臟的15%、外分泌胰腺的106%、骨骼肌的15%、腦的86%、脂肪組織的300%。

2.己糖磷酸化支路和胰島素的分泌

胰島素分泌機制涉及巰基的氧化還原修飾和己糧磷酸化支路的活化。自由基可能與巰基和抗氧化酶競爭己糖磷酸化支路產物,所以在B細胞中自由基水平可能影響胰島素的分泌。胰島細胞中NADPH/NADP和GSH/GSSG與葡萄糖濃度密切相關。在分離的胰島細胞中,NADPH/NADP從無葡萄糖時的0.69mmol/L到有葡萄糖時的16.7mmol/L,GSH/GSSG 也由0.29mmol/L 升到1.03mmol/L。

3.B細胞中花生四烯酸代謝和胰島素分泌

分離的大鼠胰島可以和外源花生四烯酸產生前列腺素PGE2、PGF2和環前列腺素PG11。分離的新生大鼠完整胰島和標記的花生四稀酸培養,也釋放PGE2、PGF2和PG11。

4.胰島素誘導產生過氧化氫

作用到葡萄糖運輸體系的氧化劑來源於NADPH氧化酶。用胰島素活化大鼠脂肪細胞膜上的NADPH氧化酶,測到了過氧化氫的產生,但實際上首先產生的應當是超氧陰離子自由基。還不清楚胰島素是如何活化NADPH氧化酶的。在胸腺細胞中抗酶素A或PMA也能刺激依賴NADPH氧化酶體系產生過氧化氫。


研究

根據營養流行病學的研究發現,經常食用新鮮的蔬菜與水果,有延緩衰老的作用,可以降低腫瘤,特別是消化道腫瘤的發病率,就是因為蔬菜可以清除氧自由基的主要前身產物,也就是超氧負離子,超氧負離子減少,氧自由基也就相應減少,由此也就可以延緩人的衰老。營養學家研究發現,日常的水果、蔬菜大多數都具有清除超氧負離子的活動,蔬菜當中以薺菜、青菜、蒜頭、黃芽菜為最強,另外,經常吃富含維生素A的花菜、胡蘿蔔、菠菜、甘薯,富含維生素C的葡萄、桔子、青椒,含維素E的檸檬、豌豆、未加工的麥胚芽、葵花籽油和含硒的捲心菜、洋蔥、燕麥片、海產品等等都是大有幫助的。


消除自由基


1、拒絕吸菸以及二手菸

2、減少做菜的油煙,少食煎炸食物

3、少服不需要的藥物

4、多食用蔬菜水果

5、減少加工及高脂肪食物攝取

6、大量飲用富氫水


看看中央電視臺2016年2月3日對富氫水的權威報導:

這個視頻,讓很多現代醫學束手無策的疑難雜症看到了曙光,比如糖尿病、癌症、抗衰老等。

經過國內外研究證明,氫氣獨特的抗氧化作用,可有效清除體內惡性自由基,

修復受損的胰島細胞,恢復、保護胰島的正常功能,提高胰島素受體的敏感性,

加速血糖的轉化利用,淨化血液,清除血液垃圾,預防糖尿病併發症,從根本上解決糖尿病的大難題。

長時間飲用富氫水3到6個月,降藥、胰島素就可以逐漸減量,直至停藥。(因每人體質不同,效果也是因人而異,有的患者需要1年。)兩款高濃度富氫杯橫空出世

高濃度富氫水生成杯(HB-08Q)

 

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相關焦點

  • 什麼是自由基?什麼是氧自由基?(一)
    當然,直接殺死細胞的並不是氧氣本身,而是由它產生的一種叫氧自由基的有害物質,它是人體的代謝產物,可以造成生物膜系統損傷以及細胞內氧化磷酸化障礙,是人體疾病、衰老和死亡的直接參與者,對人體的健康和長壽危害非常之大。
  • 氧自由基是什麼東東
    常見的氧自由基包括超陰離子(O2- ·)、氫過氧基(HO2·)、羥自由基(·OH)、烷氧自由基(RO·)等。生理情況下,細胞內存在的抗氧化物質可以及時清除氧自由基,使氧自由基的生產與降解處於動態平衡;對機體並無有害影響。病理情況下,由於活性氧生成過多或機體抗氧化能力不足,則可使細胞死亡。此外,氧自由基對蛋白質、脂質、膠原都有破壞作用,還可以破壞酶的活性和染色體。長期作用下,氧自由基過多的結果是細胞消亡、癌變、炎性變、變應性病變、退行性變等。
  • 硒:清除人體健康」殺手「——自由基
    它來源於兩個渠道:一是在機體本身氧化代謝過程中不斷產生二是環境汙染、輻射、不良生活習慣等,也會不斷產生自由基。自由基可稱萬惡之源,百病元兇。人體的老化、許多疾病的產生都與其密切相關。 機體正常的氧代謝以及機體暴於一些化學物質、環境汙染、寄生蟲、飲食脂肪等情況下,人體會產生大量自由基。
  • 氧自由基產生的原因
    隨著時間的推移,生長發育成熟之後,或由於某些疾病、外傷,以及生活不規律、吸菸、酗酒、環境汙染等原因,再加上人體自身清除氧自由基能力削弱,會導致人體內氧自由基積貯,大量氧自由基就會給人體帶來毒性作用。        氧自由基產生的原因十分複雜,歸納為以下幾條。
  • 長壽的人,居住環境也有5個特點,對照一下,減少體內氧化自由基
    長壽的人,居住環境也有5個特點,對照一下,減少體內氧化自由基。隨著生活水平的日益提高,我們的健康水平也水漲船高了。人文居住環境的改善,人們對於長壽的追求也日益強烈。據可信統計數據顯示,目前我們的平均壽命已經到了80歲大關。但這仍然遠遠無法滿足人們對長壽的要求。
  • 氧自由基對身體的影響
    大家剛開始聽到自由基可能感覺很陌生,但它和我們的生活息息相關,我們每天都會經歷自由基的氧化,這就是人體產生皺紋並形成老年斑造成的主要原因。今天我們來聊一聊氧自由基對身體的影響。相信在平常生活中我們都聽過冠心病,而冠心病的主要病變是冠狀動脈粥樣硬化,動脈管壁受損,脂質沉積。久而久之造成血液運行不暢,管壁彈性受損並引起相應器官缺血性改變。
  • 缺氧與氧自由基
    ① 在機體氧供充足時ATP與ADP可相互轉化,科學研究表明,ATP分子中遠離A的那個高能磷酸鍵,在一定的條件下很容易水解,也很容易重新形成,水解時伴隨有能量的釋放;重新形成時伴隨有能量的儲存。對於動物和人來說,ADP轉化成ATP時所需要的能量,主要來自線粒體內有氧呼吸過程中分解有機物釋放出的能量,所以氧氣是能量循環的必要條件。
  • 吸菸和有毒氧自由基之間是怎樣的關係?
    那麼緊接著就淺析一下吸菸到底是如何引發各類癌症的,和有毒氧自由基之間形成了怎樣的關係。要知道為什麼會有惡性腫瘤組織以及癌細胞滋生,這主要是因為非突變基因組織在氧自由基濃度達到一定程度的時候,在周圍環境形成了溫床條件的基礎上蔓延發展起來的。
  • 【實用營養知識】氧自由基理論之自由基的產生與危害
    但是氧氣的化學特性很活潑,也很危險;在正常的生物化學反應中,氧氣會變得很不穩定,連續不斷地生成活性氧種即「氧自由基」,並能夠「氧化」臨近的分子,從而引起細胞損傷,導致衰老以及疾病的發生和發展。任何對組織細胞構成傷害的因素統稱為壓力,因而「氧自由基」對身體的傷害稱之為「氧化壓力」。許多研究證明,氧化壓力可能是所有慢性退行性疾病產生和發展的根本原因,也是衰老的根本原因。
  • 氧的基本知識
    ③氧自由基(O· 、 O2·)自由基是指獨立存在的含有一個或一個以上不配對電子的任何原子、原子團或分子。若不配對的電子位於氧的位置,則稱為氧自由基,例如O· 、O2·、·OH、RO·等。菸草中的尼古丁、工業汙染、農藥殘存、食物化學添加、藥物攝入等都可造成人體內氧的電子被剝奪,使人體內產生氧自由基,缺電子的氧(氧自由基)在人體內影響細胞在代謝或合成過程中的複雜化學連鎖反應造成細胞的衰弱甚至死亡。 通常我們所說的機體氧化過快都是由於體內過量氧自由基作用而形成的衰老過快、健康困擾、甚至癌症。
  • 趙保路研究員:自由基理論並沒有「站不住腳」
    自由基與抗氧化劑 含有一個不成對電子的分子或原子團被稱為自由基,例如一氧化氮自由基、羥基自由基、超氧陰離子自由基和脂類自由基。其實,我們在日常生活和工作中經常碰到它們,例如點燃的香菸、汽車尾氣、燒糊的食物和廚房的煙油氣中都含有大量自由基。另外,紫外光輻射到皮膚上就可以產生自由基損傷。
  • 人類能找到長壽密鑰?消滅自由基、服用二甲雙胍、激活端粒酶
    千百年過去了,人們對於長壽的認知不再局限於感悟和經驗主義,而是開啟了科學研究和實驗探索,然而所有這些,也不能解開如何使人類長壽的謎題,只是離答案更近了一步而已。對抗衰老就要幹掉自由基?大量自由基的存在會讓體內的酶活性降低、核分子中的共價鍵分裂。自由基理論是有實驗現象支持的,科學家通過用自由基抑制劑及抗氧化劑可以延長細胞和動物的壽命;人們也發現體內自由基防禦能力隨年齡的增長而減弱,壽命長的脊椎動物體內的自由基產率低等現象。
  • 喝重水,能使人長壽嗎?
    目前,人們最易接受的理論是自由基理論:人之所以會在不知不覺中變老,主要是構成機體的生化分子受到了不可逆轉的損害。導致這種損害的元兇正是氧自由基,一種在人體新陳代謝中不可避免的副產品。氧自由基生性活潑。因為它含有尚未配對的電子,所以,它會貪婪地掠奪一切可以掠奪的電子。這樣,人體內的水、蛋白質、脂肪、DNA便成為它攻擊的對象。
  • 氧自由基就像一個可怕的流浪漢,但有蝦青素收了它!
    在人體內,當氧跟複雜的新陳代謝分子區結合時就會生成自由基。自由基具有極不穩定性可以隨時與任何可以反應的物質相結合。
  • 自由基是什麼?為什麼要清除自由基
    自由基是什麼?為什麼要清除自由基?通俗來講,人體細胞的線粒體製造能量後會產生一種付產品,它是帶單電子的活性分子,即超氧自由基。
  • 《健康隱形殺手》:納豆與納豆激酶
    《健康隱形殺手》 戴稼禾第八章 納豆與納豆激酶一、什麼是納豆?近年來,日本國內居民的心腦血栓疾病(中風和心梗)的發病率和死亡率大大下降,日本國民的人均壽命也有了大幅度提高,現在日本國已一躍已排在了世界上為數不多的幾個長壽國家之前列,不能不說這其中有納豆的一份功勞。二、納豆含有哪些活性成分與其功效?納豆中含有極其豐富的活性營養成分,具有廣泛而奇特的保健和醫療功效。
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    編者在【18年7月3日】NOM文獻簡報關注到武漢大學張旭副教授團隊關於天然有機質光化學行為方面的研究,特邀張老師團隊為本公眾號撰寫了該研究的亮點部分,一方面,豐富天然有機質研究領域,尤其是HA為代表的NOM在光照激發條件下產生活性氧物質對酚氧自由基生成和消除的作用
  • 劉陽平教授課題組Chemistry - A European Journal研發高效、特異的超氧自由基EPR探針
    藥學院劉陽平教授和宋玉光副教授課題組近期報導了新穎的超氧自由基探針,解決了現有電子順磁共振(EPR)方法難於在生物體系中高效、特異性檢測超氧自由基的問題。超氧自由基是分子氧的單電子還原產物,在生物體系中具有「雙刃劍」的作用:一方面,低濃度的超氧自由基作為信號分子參與諸多信號通路;另一方面,過高濃度的超氧自由基導致氧化應激,引起心腦血管疾病、阿爾茲海默症、糖尿病等疾病的發生、發展。因此,超氧自由基的精準檢測對於相關疾病的發病機制研究及其防治均有重要意義。
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    心腦血管疾病發病律高,病患非死即殘,被國際學界公認為健康「第一殺手」。隨著生物技術的進步和臨床轉化能力,以及資訊時代的傳播能力,我們可以成為科技進步的受益者。2006年他聘請了內森布萊恩博士在德克薩斯大學休斯頓健康科學中心開始投入科技轉化和產品研究。布萊恩博士在德克薩斯大學奧斯汀分校獲得了生物化學學士學位,在路易斯安那州立大學什裡夫波特醫學院獲得了博士學位,並獲得院長優秀獎。他在波士頓大學醫學院的惠特克心血管研究所從事博士後研究,他堅信每個人只要幫助自己和身邊一個人健康,就可以改變世界。