去年以來，關於盒馬鮮生和超級物種的文章和報導就如雷貫耳，但是無奈已經開的店面距離有些遠，一直說去實地探訪，最終也就流於想法。最近在家附近，很偶然的發現竟然開了一家超級物種，以前是吉之島超市，於是專門找了一個下午，親自體驗了所謂的新零售商超的旗幟之一的超級物種。
門口的照片的字體依然的個性十足，好像要體現自己和其他超市的不同，如果你僅僅看到這樣的招牌，你可能很難想像這是一家超市。在超市的入口，最醒目的位置，便是一些海鮮的攤檔，從產品布置，到燈光，到新鮮度，絕對吸引人，在三文魚的旁邊還寫著一個牌子，上面的數字表示今天已經賣出的整條三文魚的數量，我看了一下，上面的數字是33，也就意味著到下午已經賣了33條三文魚出去了。有些三文魚已經被做成了壽司，可以隨時買來進行享用，三文魚頭也被做成了熟食，整齊的擺成一排，等待消費者享用。
再往裡走就是就餐區，被分成兩個區域，一個區域食海鮮區，主要是波士頓龍蝦，帝王蟹，還有叫不出名的大螃蟹，可以現場做了吃，看了下價格和線上的價格差不多，旁邊的就餐區域已經有很多人在吃著各種海鮮，大快朵頤。另一個區域主要是做一些西餐的，例如牛排、海鮮炒飯等，也是都是現做，牛排價格不貴，每一片大概30元左右，現場加工會收一些加工費，來的時候是周末，吃的人還真不少。整個就餐區大約佔了整個超市的三分之一的面積，仿佛和其他的餐廳的感覺無異，只是這種自助式的方法，讓人更輕鬆，更隨意。
再往裡走，就是真正的超市區域了，裡面的貨品陳列和普通的超市稍有不同，不是完全按照貨架的方式，整齊的排列，而是有多個弧線陳列，比普通超市多了一份溫情和輕鬆，看了下價格，基本上和普通超市差不多，在生鮮區，目前正在熱銷的車釐子的價格也格外吸引人，35元一斤，如果是新用戶，還可以下載APP，送10元優惠券，也就是25元就能帶一斤車釐子回家，我自己也嘗試了下，買了一斤車釐子。
在就餐區的上面，看到掛了一些廣告條幅，宣傳30分鐘送貨上門，只要在APP上購買的產品，30分鐘以內，就能送貨上門，自己沒有嘗試，不知道有多少人會選擇這樣的服務。
好了轉了一圈，也買了些東西，總體說說超級物種給人的感覺。外面的海鮮攤檔，有時間會來嘗試下波士頓龍蝦或者帝王蟹，畢竟自己買回去最大的問題是怕做不好吃。現煎的牛排有時間也會去嘗試下。超市裡面的東西，由於我沒有主旁邊，就沒有買什麼。感覺超級物種最大的改變，就是餐飲+商超+配送，支付大多數可以自主，用手機就可以掃碼付款。因此，和普通的超市相比，增加了不少的體驗感。這種賣海鮮和牛扒的方式，的確會比以前擺在那裡賣會多賣出很多。但隨之而來的問題是，當作為一個餐飲或者說部分餐飲進行經營的時候，淡季估計也會有很多的空置率，而在旺季的時候，估計也是要排隊等候很久才能吃上自己心儀的美味。
總體給人的感覺，新零售的確是帶來了一些新的變化，新的體驗，新的服務，但是，線下經營，無論模式怎麼變，營銷的核心還是沒有變，是不是能夠提高效率，如果買東西和吃東西都還是要排長隊，那就和普通的超市無異了。另一個就是價格，從目前的這些新零售超市的價格來看，基本上還是給城市經營階層準備的，基本上和普通的老百姓關係不大，畢竟能夠經常去吃波士頓龍蝦的普通消費者畢竟不是大多數。未來這種模式移動會在城市精英比較聚集的地方，會受到一定的歡迎，但是，想要顛覆傳統的商超，僅僅靠波士頓龍蝦和30分鐘送貨，那還是遠遠不夠的，如果失去了效率和價格優勢，那最終只能是淪落為少數精英的食堂罷了。