高蛋白質蔬菜有哪些,這幾類食物蛋白質含量最高

2021-01-15 鴿子醫生育兒

蛋白質是所有細胞的動力源,就像是蓋建築房子的基底一樣,它的使用是強制性的,更準確地說,儲存蛋白質的地方除了顯而易見的(肉、魚和蛋)外,其他產品還告訴你。

海帶

這些包括紫菜,海帶,螺旋藻,螺旋藻每100克含有38克蛋白質,即使是一小勺就含有3至4克純蛋白質,此外,它富含鐵。

堅果

杏仁,開心果,腰果和核桃富含胺基酸,稱為精氨酸,可燃燒脂肪細胞,除蛋白質外,堅果還含有抗氧化劑,不飽和脂肪,礦物質和纖維。

種子

這些是南瓜,向日葵,亞麻,芝麻的種子,每100克含20克蛋白質,大麻種子每100克含20克蛋白質,加上高含量的胺基酸。

豆類

在扁豆中,蛋白質為25%(100克,約24克蛋白質),100克堅果含有19克蛋白質,豆類(白色,紅色,黑色和胡椒)的蛋白質含量在21%以內。

綠色蔬菜

青豆:20%。

豆芽:每44卡路裡含5克蛋白質。

蘆筍:高達13%,還含有豐富的葉酸。

菠菜:12克蛋白質和22卡路裡,蛋白質菠菜52%。

大豆產品

在100克大豆中,11克蛋白質,它們還含有鋅,鈣,纖維,維生素A和B在100克大豆奶酪豆腐中,高達10克蛋白質。

粉末中的蛋白質

它從各種植物中提取,甚至從穀物和豆類中提取,有一種特殊的過濾和處理,之後是蛋白質濃縮物,它不遜色於牛奶。

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