哪些食物含鈣量豐富,牛奶墊底,第一名竟是不起眼的「廢棄物」

2021-01-09 快速問醫生

缺鈣是很常見的健康問題,通常大家會選擇服用鈣片的方式來補鈣,其實日常生活中經常出現在飯桌上的一些食材也是補鈣佳品,一起來看一下含鈣量比較高的都有哪些食材吧。

1、第一名:蝦皮

每100克蝦皮中含鈣量為2000毫克,被稱為「鈣庫」,除了富含鈣元素,蝦皮中還含有鐵、鎂、磷、蛋白質等多種微量元素,真的是「小小的身材,大大的能量」,而且蝦皮中脂肪含量很低,很適合肥胖,高血脂患者食用。

2、第二名:芝麻醬

每100克芝麻醬中含鈣量為1170毫克,含鈣量非常的高,同時芝麻醬中還含有蛋白質,脂肪和多種礦物質;另外值得一提的是芝麻醬中鐵元素的含量比豬肝還要高,因此多吃芝麻醬有利於預防缺鐵性貧血。但芝麻醬的熱量也比較高,並不適合肥胖,脂肪肝,血脂高的人群食用。

3、第三名:蕨菜

每100克蕨菜含鈣量為851毫克;除了鈣元素,蕨菜中還含有多種維生素、蛋白質、脂肪、植物多糖等等,蕨菜的根莖還可以做藥用,有通腸潤便,清熱解毒,舒筋活絡的功效,而且蕨菜中不含膽固醇,特別適合肥胖,肝病,心血管疾病人食用。

4、第四名:奶酪

每100克奶酪含鈣量為799毫克,是含鈣量最高的奶製品。奶酪經過牛奶濃縮,發酵而成,它基本上只排除了牛奶中大量的水分,保留了其他營養價值高的精華部分,被譽為乳品中的」黃金」,同時奶酪中的乳酸菌還有調理腸道的功效,可以預防便秘和腹瀉。

5、第五名:海帶

每100克海帶含鈣量為455毫克,除了含有海量的鈣元素,海帶還含有海帶多糖,雙歧因子,胡蘿蔔素,鈣鐵磷等等總數超過60種的營養物質,而且海帶熱量低,脂肪和各種營養物質搭配合理,是不可多得的天然補品。

6、第六名:鮮牛奶

每100克鮮牛奶中含鈣量為104毫克,雖然含鈣量不是最高,但奶製品是補鈣的首選,因為牛奶中的鈣最容易被人體吸收利用,而且牛奶的口感老少鹹宜,受到廣大群眾的喜愛。

日常生活中可以多吃文中提到的食物用來預防缺鈣,但是當缺鈣嚴重時還是要服用鈣片一起補充,因為很多的食物雖然含鈣量很高但食用後容易被胃酸破壞,並不能有效的為身體補鈣。

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