「高鈣」蔬菜排行榜，第一名鈣是牛奶3倍，網友：這東西能吃？說起鈣，大家首先想到的就是奶製品和豆製品，其實我們很多常見的綠葉蔬菜都是鈣質大戶，很多蔬菜的鈣含量比牛奶還高（100ml牛奶含鈣120毫克），一起來看看都有哪些蔬菜吧。
100克可食部分中的鈣含量：
八、芥藍 128毫克
芥藍是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，含有豐富的維C、維E和礦物質。芥藍含水量也非常高，口感鮮脆清甜，無論是清炒還是和臘腸、臘肉搭配都非常美味，深受廣東人們的喜愛。
七、毛豆 135毫克
毛豆，也就是黃豆「年輕」的時候，6月正是毛豆大量上市的季節，新鮮的毛豆顏色鮮綠，口感軟嫩，可以做菜，也可以做成水煮麻豆、麻辣毛豆當作零食吃。毛豆含有豐富的膳食纖維，每一百克毛豆還含有135克鈣，比牛奶都高！
六、木耳菜 166毫克
木耳菜，也叫「鼻涕菜」、「潺菜」，煮熟後的木耳菜嚼起來滑滑的，因為它的菜葉中含有一種果膠，能清熱下火，木耳菜草酸含量極低，是優選經濟菜。
五、紅薯葉 180毫克
紅薯葉也就是紅薯成熟後秧莖頂端的嫩葉，紅薯葉含有豐富的葉綠素和膳食纖維，營養價值比菠菜，芹菜還要高，又被稱之為」蔬菜皇后「，購買紅薯葉時，選擇葉子呈「心形」狀的，這樣的紅薯葉更鮮嫩，還有烹飪紅薯葉的時間不宜過久，以免營養流失。
四、莧菜 187毫克
6月莧，賽雞蛋，現在正是吃莧菜的季節，每一百克莧菜含187毫克的鈣，而且容易被人體消化吸收，非常適合發育期的孩子食用，夏天多吃莧菜還能清熱下火。
三、芥菜 230毫克
芥菜有著獨特的清香，口感苦甘，在我們這裡，上火了都會煮點芥菜湯喝，清火又通氣。芥菜不但含有大量食用纖維，每100克芥菜的鈣高達230毫克，而且它的吸收率與牛奶相當，芥菜的做法很多，煮湯、清炒都可，跟豆腐搭配食用，營養翻倍。
二、薺菜 294毫克
薺菜是一種非常受人們喜愛的野菜，薺菜中含有的穀氨酸能為食物增添香味，常見的做法就是做成餡兒包餃子或餛飩，非常鮮美， 便宜又好吃。
一、胡蘿蔔纓 350毫克
胡蘿蔔纓也就是胡蘿蔔頂端長長的葉子，很多人都把胡蘿蔔纓扔掉了，其實蘿蔔纓子是營養非常全面的蔬菜，在食品營養元素表中，胡蘿蔔纓排在所有蔬菜含鈣量的第一位，蘿蔔纓的吃法很多，可以炒菜，涼拌，粉蒸都很美味，錯過就可惜了。
8種「高鈣」蔬菜，菠菜不算啥，第一名鈣是牛奶3倍，見到別錯過。喜歡美食的朋友們可以關注「有點煮意」，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系「有點煮意」原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！