有毒蝦虎魚和湛江市民愛吃的彈塗魚（俗稱「跳跳魚」），在外觀上頗為相似。二者如何區分，避免誤食？在市政府昨日舉行的新聞發布會上，市海洋與漁業局和市衛生局的專家，詳細介紹了有毒蝦虎魚和跳跳魚的區別及分布特點。
雲斑裸頰蝦虎魚有劇毒
食用2尾可致命
「此次雷州發生的食用蝦虎魚中毒事故，主要是因為食用了有毒的犬牙僵蝦虎魚、雲斑裸頰蝦虎魚，其中後者毒性很強，佔食用量中的2%。」專家介紹說，在湛發現的3種有毒蝦虎魚分別是：雲斑裸頰蝦虎魚、犬牙僵蝦虎魚、擬矛尾蝦虎魚。其中，雲斑裸頰蝦虎魚有劇毒，食用2尾可致命。犬牙僵蝦虎魚有毒，但毒力和毒量遠不如雲斑裸頰蝦虎魚。擬矛尾蝦虎魚含毒量少，無食用中毒的報導。
雲斑裸頰蝦虎魚在我國主要分布在海南島、臺灣海峽，大陸地區只有在湛江市流沙灣一帶有發現，其他蝦虎魚在全市均有分布。在分類上，這些有毒蝦虎魚與市民俗稱的「跳跳魚」同屬於蝦虎魚亞目，但它們分屬不同的科，這些有毒蝦虎魚屬於蝦虎魚科。而市民俗稱的「跳跳魚」屬於彈塗魚科，常見種類有彈塗魚、大彈塗魚、青彈塗魚。彈塗魚無毒性，食用安全。
毒性最強的雲斑裸頰蝦虎魚與跳跳魚外觀上非常相似，易造成誤食。據專家介紹，此兩類魚在外觀上的區別主要有： 頭部：彈塗魚眼突出並能轉動，吻尖；雲斑裸頰蝦虎魚眼平或者凹，吻鈍。體色：彈塗魚體藍褐色或灰棕色，腹部白色；雲斑裸頰蝦虎魚體色偏黃，色澤較鮮豔。側紋：彈塗魚體側上部沿背鰭基部有6~7條灰黑色的橫紋，體液粘液相對較多；雲斑裸頰蝦虎魚有黑斑，背部有雜色。
如誤食有毒蝦虎魚
要及時送院就診
食用有毒蝦虎魚易引發急性中毒，中毒者先感覺手指、唇、舌有刺痛，然後出現噁心、嘔吐等胃腸症狀，並四肢無力，嚴重者還出現全身麻痺等症狀。
專家建議，在食用「跳跳魚」前，要仔細做好鑑別，如出現中毒症狀，要儘早催吐處理，併到正規醫療機構救治。
我市採集到蝦虎魚類25種
3種含有河豚毒素
蝦虎魚類是一種沿岸水邊常見的中小型魚類，雜食性，善爬行，多數穴居。其營養豐富，肉質鮮美可口，具有一定的經濟價值，是沿海居民喜愛的食物。但其個別種類具有河豚毒、雪卡毒素，特別是雲斑裸頰蝦虎魚。由於蝦虎魚類種類在我市有25種之多，其中有毒品種群眾不易區分出來，容易導致群眾誤食中毒。
根據市海洋與漁業局幾年來組織的調查，在我市共採集到蝦虎魚類25種，其中3種有河豚毒素，河豚毒素在魚的全身均有分布，不會因加工而去除。
兩種有毒蝦虎魚
1、雲斑裸頰蝦虎魚
頭的吻部、頰部、鰓蓋部和項部均無鱗；背鰭前方無鱗，起點前有頗寬的無鱗區；體側正中有3~4個大黑斑，最後的黑斑在尾鰭基底；背側尚有2個或3個鞍狀斑與體側正中的大黑斑相間排列；頭側由眼至上頜，眼下至口角後方及鰓蓋上方均有一暗色長斑。主要分布在海南島、臺灣海峽，大陸地區只有在湛江市流沙灣一帶有發現。
2、犬牙僵蝦虎魚
頭側和體側有亮綠色和紅色小點；體側正中有5個較大的紫黑色斑塊，排成一縱行。背側有4~5個不規則紫黑色橫斑與體側斑塊相間排列；胸鰭基部有2紫色小斑；肩胛部有1藍綠色圓斑。犬牙僵蝦虎魚有毒，但毒力和毒量遠不如雲斑裸頰蝦虎魚。全市均有分布。