頭條丨一元一串的燒烤,烤出了芒杏村新的致富路,你打卡了嗎?

2021-01-08 澎湃新聞
頭條丨一元一串的燒烤,烤出了芒杏村新的致富路,你打卡了嗎?

2021-01-05 20:10 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體

微美芒市—芒市最具影響力的公眾號

說到燒烤,

你的腦海裡會浮現什麼畫面呢?

是美麗夜色下的杯光斛影?

還是燈光照耀下閃耀的炭火?

話不多說,先上圖

在芒市,這樣的夜間燒烤早已不算新鮮。現在,離城區五公裡外的芒杏村的白天燒烤已經成為人們新的美食打卡點。

久聞傣族人家善於做各種美味燒烤,但像芒杏村這樣的,白天賣燒烤成為家家戶戶增收致富產業的,還真不常見。

芒杏村是地道的傣家村落,村民們靠發展水稻、木耳、蔬菜、包穀、無筋豆等特色產業脫貧致富。自芒市規劃七星傣寨旅遊景區以來,芒杏村又搭上了鄉村旅遊快車,農民增收的渠道更加豐富了。

第一個在自家房裡買燒烤的是邵家燒烤。店家告訴記者,因為以前家裡就是賣燒烤的,經常白天也會有顧客來,就想到連白天一起賣,現在幾乎是全家來幫忙。當記者問到現在很多村民都跟著白天賣燒烤了,會不會影響生意時,他笑答:「不會不會,開店的人越多,顧客也越多,每天準備的食材都能賣完」。

中午時分,走在芒杏村的路上,陣陣燒烤香味撲鼻而來,隨便走進一家燒烤店,新鮮的食材、炙熱的碳火,無不讓人胃口大開。挑選好心儀的食材,交由店家加工,食客只用坐著聊天等待即可。肉經碳火洗禮,本就香氣四溢,又因各種佐料的增色,變得更加入味、鮮滑,拿起一串燒烤食入口中,鮮鹹、麻辣一瞬間都在口中翻騰起來。

更為讓人驚嘆的是,不論你選的是牛肉還是豬肉還是其他肉類,還是蔬菜,全部一元一串!價格驚人的便宜,也驚人的統一,成為另一個到芒杏村吃燒烤的理由。

據店家介紹,每逢周末和節假日,前來吃燒烤的遊客更多,平日裡能賣到晚上八點多的食材,中午四點半左右就能全部賣完。

除了一元一串、現買現吃的燒烤,芒杏村還有多家農家樂為顧客提供燒烤場地和工具,食客可以自己購買食材來自己加工,在芒杏村美麗的鄉村風景中,別有一番風味,成為家庭聚餐,朋友聚會的一處新選擇。

文字:曹 策

圖片、視頻:駱寶清

原標題:《頭條丨一元一串的燒烤,烤出了芒杏村新的致富路,你打卡了嗎?》

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