免疫力是我們防禦病原微生物的一種能力，也被稱為「最好的醫生」。所以想要有個健康的身體，提高免疫力就很重要，而人的免疫力受諸多因素的影響，包括營養、睡眠、運動、疾病等等。
特別是發生新冠疫情以來，病毒時不時就在局部發生疫情反彈，大家都很關注如何提高免疫力。那麼我們想要提高免疫力，在膳食方面，要注意多補充哪些營養？
想要提高免疫力要多注意補充哪些營養？
長期穩定的合理膳食均衡營養，是機體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。以下幾類營養物質是人體必需又被一些人們忽略的：
1） 蛋白質
蛋白質是身體必須的營養物質，為身體提供必須的胺基酸，也是身體合成各種抗體、免疫細胞必須的物質。可以從乳製品、豆類、瘦肉、魚類等食物中獲取，特別是優質蛋白，是維持肝臟、脂質代謝功能、提高免疫力的重要營養物質[1]。
2） 礦物質和維生素
維生素是機體維持免疫功能必需的，維生素A可以提高細胞的免疫功能。B族維生素參與體內的生物氧化與能量代謝。B1與體內抗氧化防禦體系功能密切相關；B2缺乏會引起缺鐵性貧血，嚴重時會引起免疫力下降和胎兒畸形。維生素C可增強白細胞吞噬功能和抗氧化促進抗體的形成來提高免疫力。
維生素D可以促進鈣的吸收和成骨，預防骨質疏鬆，而鈣、鐵、鋅等礦物質也是身體必須的。反覆上呼吸道感染的患兒血清維生素D3、微量元素鋅、鐵、銅、鎂水平較對正常兒童明顯降低。
3） 膳食纖維
很多朋友在補充營養的同時會疏忽對膳食纖維的補充，飲食過於精細或者吃太多的肉類，會導致消化道不適或者便秘。然而雖然膳食纖維並不能被人體吸收，但是卻是維護消化道健康和代謝的重要營養素，可以有助於清潔消化道，加強食物中有害物質的代謝清除，保護胃腸道的功能。
除了健康飲食提升免疫力，保持健康的生活方式對提升免疫力同樣不可或缺，健康的生活方式包括早睡早起，不熬夜，不要太過勞累，適當的放鬆，能定期堅持鍛鍊，勞逸結合，心態上平和，不要讓自己長期處於過勞或抑鬱的亞健康狀態。
同時，遠離不良生活習慣也非常重要，如果長期抽菸喝酒，或久坐缺乏鍛鍊，這些都是免疫力的敵人。
總結
雖然以上這些營養素可以有助於提高免疫力，但是並不是只吃他們就可以了，還是要注意營養的均衡，飲食的多樣化，並且還要有規律的作息配合適量的運動，讓我們的身體處於一個較好的狀態才能夠擁有抵抗力。
而對於一些免疫力較差的人群，比如兒童、老人等可以通過被動免疫，比如打疫苗來獲得抵抗一些病原微生物的能力。如今，最熱門的就是新冠病毒疫苗了，你打了嗎？
參考文獻：
[1] 劉秀英，胡怡秀，胡餘明，等. 蛋白質粉增強免疫力實驗研究[J]. 中國熱帶醫學. 2009, 9(02): 249-250.
#百裡挑一#
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