今年的疫情，讓越來越多人意識到健康的重要性。韓國最近就颳起了一陣針對心血管健康的「磷蝦油」熱風。以韓國PSS磷蝦56為代表的磷蝦油產品引發了消費者的強烈關注，對於心腦血管的健康關注和磷蝦油產品也逐漸進入了我國保健品市場。那麼被譽為「血管清道夫」、「紅色精靈」的PSS磷蝦56真的有效嗎？面對繁雜的磷蝦油產品，大家又該怎樣選擇呢？
其實，磷蝦油就是從磷蝦中提取的油成分。磷蝦是分布在無汙染純淨之地南極海的一種蝦科類生物，在南極食物鏈裡處於底層, 以植物性浮遊生物為主食，在沒有食物的情況下，還能繼續生存200天，被譽為「南極魔術師」。磷蝦中含有磷脂質形態的omega3、蝦青素等。
omega3本身就具有降低血脂、預防血栓形成的作用。磷脂形態的omega3還要比一般中性脂肪形態的omega3更優質，在體內的吸收率能達到2倍以上。而磷脂可使水和油混合，溶解血管內堆積的脂肪，使血管變得乾淨。現有學術研究的結果也證實磷蝦油由於富含磷脂，能有效降低中性脂肪指數和膽固醇指數。
既然磷蝦油對人體這麼好，那我們該如何挑選磷蝦油產品呢？下面是三條最重要的選擇指標：
1. 要購買通過安全認證體系的產品。現在市面上的磷蝦油產品大都是從美國，歐洲，澳洲，韓國等地進口的，因此選購時一定要確認產品有沒有獲得進口國或國際安全認證—比如美國FDA GRAS，韓國食品醫藥安全廳的認證等。
2. 選擇由無添加純正磷蝦油製成的產品。一些不法廠商為了降低成本，會在加工過程中放入人工添加劑和低價原料。吃進肚子裡的東西可不能含糊，還是選擇成分天然，不含抗氧化劑的產品比較安心。
3. 也是最重要的一點，一定要看清產品磷脂含量。磷脂是磷蝦油中最重要的成分，其含量也是挑選磷蝦油產品的重中之重。一般磷脂含量達50%以上屬高含量產品，效果會比一般產品更好。
因此選購產品是，如果滿足以上條件的話，一般是不會出錯的。 韓國磷蝦油產品中受到廣泛認可的PSS磷蝦56既是韓國產磷蝦油產品中唯一獲得FDA GRAS認證的產品，又不含抗氧化劑，磷蝦一捕上船就馬上加工，磷脂油原料純度達100%，磷脂質成分達56%。 因此在韓國磷蝦油市場拔得頭籌。
像PSS磷蝦56的這樣磷蝦油產品遍布了韓國大型超市和百貨商店，在便利店也可以看見它的身影，可見韓國人對心腦血管健康的重視。國內消費者也不能大意，選擇有質量安全保障的磷蝦油產品，搭配規律的作息和良好的生活習慣，才能更好地管理心血管健康哦。