第二十一屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會暨2020中國（壽光）國際蔬菜種業博覽會於4月20日在山東壽光開幕，本屆菜博會、種博會上的許多新品種、新技術、新成果都是首次和觀眾見面，給觀眾留下了深刻的印象，這其中就包括單株年產量可達6000斤的「西紅柿樹」。
西紅柿相信大家都吃過，西紅柿苗相信很多人也都見過，但是能長成一棵樹的西紅柿你見過嗎？在壽光菜博會10號展廳內，數棵體態龐大的「西紅柿樹」令遊客大為震撼。這些「西紅柿樹」高約2.5米，在半空中形成一個跨幅約10米、面積百餘平米左右的「西紅柿傘」。
據壽光農業專家介紹，這些西紅柿樹均為常規的優質品種，一棵秧苗上有百餘個生長點，在基部用繩子往上牽引，使其均勻分布，互相不遮擋光照，不遮擋通風。經過後期的整枝修剪、營養調控和環境調控，西紅柿秧苗就會長出超級強大的藤蔓，既美觀又有利於生長。
一般來說，西紅柿的單株產量也就在二三十公斤左右，而使用無土栽培技術長成的「西紅柿樹」，根系發達易生易長，一般種植當年即可結果。據統計，一株西紅柿樹年結果達上萬枚，累計可達6000多斤。因為「西紅柿樹」屬於無限生長型，一次種植可連續收益20年，經濟效益相當可觀。
壽光無土栽培「西紅柿樹」利用國際領先的「深液流栽培」技術，在水肥一體化、物聯網智能技術的支撐下，每一棵「西紅柿樹」不但有量身定製的營養配餐，還要定期體檢，根據體檢結果，電腦會自動進行營養液的配比，使蕃茄的營養更豐富，口感更好，品質得到大幅提升。
種植槽還採用水泵間歇開啟供液的方式，使得營養液循環流動，不但使養分能及時送到根表，增加溶存氧的濃度，還能通過更改營養液配方，培育出富含胡蘿蔔素、維生素C等多種營養元素的功能性蕃茄。在這裡，各種先進的農業技術顛覆了大家對蔬菜種植的固有印象。
另外，由於「西紅柿樹」採用了無土栽培技術，避免了經土壤傳播的傳染病，相比普通西紅柿，很少有病蟲害發生，基本不需噴灑農藥。採收的果實與普通番茄相比，口感獨特，鮮食甜似黃桃，香如菠蘿。熟食酸甜可口，清香味美，堪稱真正的天然綠色無公害食品。
「西紅柿樹」作為休閒觀光農業最具活力的科技亮點之一，不僅適用於觀賞，給人以視覺享受，更適合採摘，非常適合在海島、山區等土地貧瘠的地方種植。而隨著菜農文化水準的提高，以及技術成本與設施成本的下降，在未來，這種新型農業栽培法必將成為趨勢。
值得一提的是，今年的壽光菜博會和種博會首次在「網上舉辦」，通過開通媒體直播、VR現實虛擬等渠道，為全國各地菜農和遊客提供「網際網路+」的嶄新體驗。如果你想要了解各類農業新技術、新品種、新成果、新理念，只要打開手機、電腦就能「雲逛會」，而且全部免費看。