五葉神在陽江人的餐桌上，一鍋藥根煲的靚湯是必不可少的牛大力、點稱根、淡竹薯... 那你識得幾樣？
稔根
稔子，即是桃金孃，初秋，是當泥果熟時節。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。當泥熟得紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水，否則次日會便困難。
當泥的根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風溼、肝炎及降血脂等功效。
苦齋
苦齋，學名敗醬草，可在多年生草本，聞起來有一種類似「臭腳丫子」的氣味，生長在深山的溪邊或山溝潮溼的地方。多用於煲湯。味道另類而有特色。和榴槤那樣，起初因味道而排斥，品嘗過後，因味道而吸引。
野苦齋在客家是有名的好東西，其葉部發達而有甘苦之味，卻很清爽，其特殊的風味可明顯增強食慾，用以燉豬肚既清暑祛溼，又能健脾養胃。野苦齋所含的蛋白質、無機鹽及維生素易被機體生理活動所利用，具有抗腫瘤的成分，其特殊的風味可明顯增強食慾。野苦齋煲豬骨是當地人們一個夏日家庭常用的湯品，能清熱解毒，滋陰潤燥。
溪黃草
溪黃草，別名溪溝草、山羊面、熊膽草等。為多年生草本；根莖肥大，粗壯，有時呈疙瘩狀，向下密生纖細的鬚根。
溪黃草是民間草藥，俗稱土黃連等，具有清熱利溼、退黃祛溼、涼血散瘀的功效，用於治療急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、痢疾、腸炎、跌打瘀痛等病症。
石參根
古人有云「東北人參、東南石參」，石參自然野生於深山石巖夾縫中。其根具有滋補強腎、寧心安神、增強智力的作用，是一種藥食兩用的藥材，客家人通常用來煲湯，其味甘甜，帶有濃濃的人參味，湯色鮮美，乃湯中之精品，喝後回味無窮。是家庭筵席、酒樓、宴會的絕佳湯料。
石參根治陽氣虛弱、溫補腎陽、腰膝酸軟，陽痿、早洩或女性性冷淡、風火牙痛、神經衰弱、失眠、多夢、消化不良、防癌解毒、增強智力等，長期飲用尤其對肝腎功能有著特殊的保健作用。
臭屁藤
臭屁藤，又叫通氣藤、雞矢藤。為茜草科植物雞矢藤的全草，夏季採收全草，曬乾。其味甘、微苦，性平。
臭屁藤具有清熱利溼、通氣降火、活血止痛、骨折、主黃疸型肝炎、消化不良、急性結膜炎、跌打損傷等療效。臭屁藤湯（小半碗熱湯）也是客家婦女剖腹產後首選草藥，對通氣、活化體內淤血及止痛的具有非常好的效果。
白花蛇舌草
白花蛇舌草，別名蛇舌草、蛇舌癀、蛇針草野生於山坡、路邊、溪畔草叢中。性味：苦甘；寒；無毒。
清熱解毒，活血利尿。在臨床實踐中，發現白花蛇舌草能活血消腫，散結止痛。尤其對治療各種類型炎症及能有效的預防癌症的發生。
牛奶樹根
牛奶樹根分為白花牛奶樹根和紅花牛奶樹根，生長環境為深山老林，用來煲湯的必須是白花牛奶樹根。其性溫、味甘、辛。味道甘中帶香。牛奶樹根煲出來的味道帶有牛奶味。
白花牛奶根具有清熱，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛溼化滯，清肝潤肺等作用。
五葉神
五葉神，又叫絞股藍。因含有與人參完全相同營養成分的人參皂貳，故有第二人參及南方人參的美譽。系瓜科植物絞股藍的全草，味甘微苦性涼無毒。
五葉神具有益氣健脾、養心安神、固表斂汗、補腎溫陽、祛痰止咳的功能，對神疲乏力、少氣懶言、心悸胸悶、失眠多夢、盜汗、食慾減退、便溏、久咳痰白等心、肺、脾氣虛症有明顯的改善作用。五葉神因為「既能降低煙氣中有害物質，又能與菸草香味相協調」，最先被「五葉神」香菸所應用。
地斬頭
地斬頭又叫地膽頭、草鞋根。多生長於村裡頭田埂、山坡、路邊或村落旁曠野草地上。地膽頭有白花和紅花兩種，從功效上來說，紅花較好，味微苦。
專治頭風，具有清熱解毒，涼血消腫，止咳利尿，防流感等功效，地斬頭根配青頭鴨煲湯，消暑消炎，對感冒患者或上呼吸道炎症者起輔助治療功效。（綜合吃喝玩樂IN陽江、網絡）