羥基自由基是已知的最強的氧化劑,幾乎可和所有細胞成分發生反應

2020-12-03 果果廚房

所謂自旋捕集技術就是為了檢測和辯認短壽命自由基，將一種不飽合的抗磁性物質(稱自旋捕集劑，一般為氮酮和亞硝基化合物),加入要研究的反應體系，生成壽命較長的自旋加合物，可以用ESR檢測。

現在已經合成上百種自旋捕集劑，最常用的自旋捕集劑有tNB(nitroso-tert-bu-tane),DMPO(5,5-dimethyl-1-pyrroline-1-oxide),PBN(phenyl-tert-butynitrone)等(如圖1)。

它們和自由基反應都可以生成氮氧自由基，所得ESR波譜的一級分裂都是氮原子引起的三重分裂，這一點和自旋標記所得到的ESR波譜很類似。

但是自旋加合物的ESR波譜常常被分裂為二、三級更複雜的圖譜，由二、三級分裂峰值的數目和強度可以推導出捕捉到自由基的結構和性質.

1.1氧自由基的捕捉

超氧陰離子自由基不僅具有重要的生物功能和與多種疾病有密切相關，而且它還是所有氧自由基中的第一個自由基，可以經過一系列反應生成其它氧自由基，因此具有特別重要的生物功能和意義。

羥基自由基是已知的最強的氧化劑，它比高錳酸鉀和重鉻酸鉀的氧化性還強，是氧氣的三電子還原產物，反應性極強，幾乎可以和所有細胞成分發生反應，對機體危害極大。

因此，這2種自由基是利用自由基捕集技術研究最多的.DMPO是一種對氧自由基捕集效率很高的自旋捕集劑，而且形成的自旋加合物

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