導讀:聽很多人都說懷孕了多吃鵝蛋好,但吃鵝蛋到底有什麼好啊?
在家禽蛋類裡面,鵝蛋是以其個頭大於雞蛋、鴨蛋幾倍的大體量身形以及所具備豐富的多種營養成分和維生素等物質,被大家所熟知。加上鵝蛋可以通過很多烹調做法,使得在口感上變得更為上佳,也滿足了很多喜歡美食的饕客們的喜愛。
對於在孕期應該多吃鵝蛋的說法,在孕期吃鵝蛋到底有什麼好處啊?
食用鵝蛋的好吃
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分,其中蛋白質的含量很高,蛋黃中的卵白蛋白和卵黃林磷蛋白很多,而蛋白質中所含有的各種胺基酸是人體所必需的完全蛋白質,是易於人體消化吸收的。蛋黃中存在著鵝蛋的大量脂肪,擁有較多的磷脂,其中過半是卵磷脂,這些是對於人體的大腦及神經組織的發育會起到很大作用的。鐵、磷、鈣等礦物質也大量存在於蛋黃裡,較易的被人體吸收。鵝蛋中的維生素含量較豐富,蛋白中的核黃素和尼克酸含量豐富,蛋黃中的A、D、E、硫胺素、核黃素居多,這都是人體日常所常需的多種維生素。這些人體所需的營養成分,是對於孕期的孕媽媽們及腹中胎兒同樣很需要的難得好物。
2、鵝蛋清所具備的特別功效,在孕晚期階段,食用合適的鵝蛋,會起到有效去胎毒、治癒瘡瘍的疾病。使得分娩後的新生兒的皮膚變的更光滑、細膩、有營養,不容易出現皮膚類的問題。
3、鵝蛋性甘溫、能中補提氣的作用。尤其使得處於寒冷地帶的孕媽媽們,如果能進食定量的鵝蛋是大有益處的。可以抵禦寒冷天氣對孕媽媽們的影響。
4、在孕期,有的孕媽媽們會出現嗜睡、精力不集中、常忘東忘西的,這時可以做個健腦益智的鵝蛋吃,做法也很簡單,就是打散1個鵝蛋並加入少許白糖攪勻,並上鍋蒸熟。每天記得清晨起來空腹吃點,連續幾日就會有一定的效果。
特別注意:鵝蛋好處多多,無論是在孕期需要特別關照的孕媽媽們比較適宜,對於其它人群也是有好處的。但是,在食用鵝蛋時還會有禁忌的。比如:發生低燒不退者、有動脈硬化疾病的患者、氣滯者就不適合。發生了骨折事故,鵝蛋不愛使骨頭癒合。鵝蛋食用不可過量,一般1天3個為上限,因為鵝蛋是鹼性食物,對人體的內臟造成損害,進食過多會傷害身體。鵝蛋也不可與雞蛋同時食用,會傷害身體的元氣。
重點提示:孕期會有很多傳統的進食食譜及食材,我們在進行選擇時,可以有選擇地進行,挑選適合自己及胎兒的食物,儘量避免食用沒有益處的食物。希望通過這篇文章的點滴介紹,對大家正在孕期的媽媽們有所幫助。
今日話題:聽很多人都說懷孕了多吃鵝蛋好,但吃鵝蛋到底有什麼好處呢?