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昆明「注膠蝦」內可疑物為明膠 一公斤多賺30元
昨日上午，晚報記者帶著問題蝦樣品，來到雲大化工學院實驗室進行檢測，結果顯示：這些膠狀物80%為明膠，20%為不明物質。但是否對人體有害，還需進一步檢測。晚報將持續追蹤此事。在昆明本地海鮮市場，冰鮮對蝦的價格在每公斤160元~320元不等，如果在一公斤蝦中注入100克明膠，每公斤蝦就能以8毛錢的成本，增加16~32元的收入。蝦的個頭越大，賣價越高，收益也就越可觀。 記者走訪 海鮮酒樓均稱未見「注膠蝦」 此前有業內人士透露，冰鮮對蝦通常銷往海鮮酒樓。
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注水肉後又現注膠蝦:商家疑用明膠粘合蝦頭和蝦身
除此之外，我們在蝦頭中還發現有一塊拇指大小的黃色啫喱狀物體，手感比較有彈性。 看到冷凍蝦裡面有這種物質，的確令人大吃一驚，究竟這些物質是什麼，對人體有沒有影響呢？我們記者繼續深入調查，去廣州市內的其他肉菜市場走訪，看看這種注膠蝦是否普遍存在。 我們來到一個市場的海產檔，發現這裡也有冷凍蝦賣。
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媒體曝蝦被注膠改善賣相增分量 協會表態禁添加
媒體爆蝦注膠改善賣相增分量 記者走訪水產市場追問水產協會—— 天津「注膠蝦」京深沒這貨 商販多售冷凍品 市場聲稱能查驗 協會表態禁添加 工商稱將加大力度市民發現可投訴 近日，天津媒體爆出「
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越南出現大量注膠黑虎蝦,可能通過邊貿進入中國市場
越南出現大量注膠黑虎蝦，可能通過邊貿進入中國市場2017-09-29 11:10:00 水產養殖網 出處：凍品攻略 瀏覽量： 17268 次 我要評論 譯文：越南新發現數起注膠蝦事件注膠蝦又重出江湖了？！
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廣州黃沙海鮮市場宰客揭秘 一隻蝦稱出三個重量
新晉煮婦組 一隻蝦稱出三個重量 計劃： 龍蝦+大隻瀨尿蝦+聖子 結果： 同只蝦稱三次，三個不同的重量。「可能搞錯了，來，我再給你稱過。」檔主拿過袋子，按了秤上一個按鈕，這回是3.7斤。 「哪裡還有人拿著秤來買東西的。」檔主心有不甘，聽見「煮婦」說還要買瀨尿蝦，頓時又來了勁。也許為了挽留顧客，檔主開始主動「爆料」，聲稱在他這裡買最實惠了，去其他檔口，只會被人宰得更厲害。見「煮婦」將信將疑，他乾脆撈起一隻瀨尿蝦，稱第一次，六兩幾，稱第二次，三兩幾，稱第三次，二兩幾！
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蝦裡面有白蟲?實為謠言,白蟲居然是這個?
最近濰坊市的周女士被市場上的大蝦給嚇得不輕。不是因為這是38元一隻的野生大蝦，而是因為，這蝦長得樣子有點嚇人。周女士是怎麼也張不開嘴來吃。這市場上買來的大蝦得長成什麼樣啊，讓周女士這麼害怕成這樣?周女士：買回去之後，放在盆子裡我就發現一條一條的彎彎的跟寄生蟲一樣， 那個蝦是活的一動一動的，特別可怕。蝦裡面能吃出寄生蟲?這消息堪比重磅炸彈。
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明膠小科普
之前我們一直在說現造米粉是不添加食用明膠的，可這食用明膠是什麼呢？之前的文章中，小編也給大家簡要地介紹過哈，沒有看過的朋友也不要急，今天！，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠甚至可吸收相當於重量5-10倍的水。
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溫州地攤市場,竟然出現了「灘涂上的精靈」跳跳魚
在溫州茶山這裡呆了一年多了，這裡有個地攤市場，市場裡邊不大，但外面擺地攤的卻大得很，賣海鮮的、賣豬肉、羊肉、牛肉、雞鴨鵝的。還有很多賣乾貨的：魷魚乾、蝦幹、蝦皮、鹹魚之類的，淋琅滿目、食材豐富。擺攤的都擺在路邊，行人和車走在中間，因是老街了，好擁擠。
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以紅蜻蜓為代表的溫州皮鞋,正走下神壇
溫州名牌鞋企的戰略痛點–來自一位80後消費者的分析近些年來，溫州的名牌鞋企，在市場的佔有率直線下降，投資者陸續退出，股價從未超過發行價，且一路下滑。分析了溫州鞋企近三年的戰略改革和年報後，得出結論：沒有質的變化，不出例外，營收也不會有大的增長。在股市中，將一沉到底不會反彈。
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明膠幹板工藝配方教程
，部分原因是由於對美國內戰時代興趣的增加，銀色明膠幹板工藝並未受到太多關注。這些在任何玻璃工廠都很容易找到，但可能需要定製切割以適應板支架。也可提供超薄的照片級玻璃，但價格昂貴，適用於醫療/科學用途。普通的無味家用明膠，或更高級的照片明膠，有硬（250）或軟（75）綻放。家用明膠具有約150的花朵，並且通常不太純，並且不太可預測。我發現它對於底層是非常有效的，只要我添加鉻明礬。鉻明礬用於硬化明膠。這可以在美國的攝影師處方集中找到。
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溫州動車追尾事故原因可能為遭雷擊後失去動力
鐵道部部長盛光祖緊急趕到現場指揮，事故原因目前正在調查，有消息稱可能是D3115次遭雷擊後失去動力，臨時停車，導致後續的D301次追尾。沿海鐵路是中國「四縱、四橫」高速鐵路網的一部分，鐵道部網站稱沿海鐵路浙江段的運行時速可達250公裡，按國際慣例已屬於高速鐵路。
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生物酶法明膠(上)
改變明膠製備工藝早已是國際上明膠大公司關注的焦點。很多明膠公司投入大量的人力物力進行研究，希望可以縮短傳統明膠製備工藝周期，從而你達到節約水源、保護環境、提高效益、提升產品質量的最終目的。從20世紀50年代起，世界各國紛紛開展酶法明膠製備技術開發，其主要原理是採用生物酶作用於動物的骨和皮，降解其中的膠原大分子進行明膠生產。
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這3種蝦千萬別買!教你幾招,一挑一個準!
而買蝦可不是單單看大小那麼簡單，買蝦不用買太貴，只要挑蝦挑得對！符合這4點，都是好蝦！挑蝦妙招一：體形彎曲很多人不喜歡買體形彎曲的蝦，因為這樣的蝦一般看上去個頭都比較小，而且難去殼，但是大家並不知道，新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。
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檢測注膠為啥要用365nm的紫光燈
現在大家都知道紫光燈照射是一種檢查注膠的方法，但是很多朋友並沒有注意紫光燈的波長問題。
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明膠+色素 粉絲變魚翅
中國農業大學的朱毅副教授及其課題組對樣本進行檢驗發現：它的組成最主要的就是明膠、海藻酸鈉還有一點氯化鈣，用的是食用明膠加色素。 對一份木瓜魚翅外賣檢驗發現，這些調料的主要成分與雞精類似及穀氨酸鳥氨酸的複合體，其中酸氯丙超標。
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我為溫州代言② | 謝勝達 趙敏:在溫州,與子攜手同行
如今的溫州營商環境排名躋身長三角27個城市第4位，人才淨流入率加速提升，本土培育人才也呈現萬木勃發之勢。李校堃、吳讓大、唐雲（Bonino-Gabriel)、金歐陽、胡如意……海內外各路精英才聚甌越。人才們與溫州有怎樣的創新創業故事？他們為什麼選擇溫州、留在溫州、以溫州為家？
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西安皮凍亂象調查:「好皮凍」加工業明膠,致癌物鉻超標四倍
「好皮凍」竟加「工業明膠」，致癌物鉻超標四倍。皮凍是咱老陝人最愛吃的一道陝菜。然而，記者調查發現，在西安市場上所銷售的皮凍製品，價格相差好幾倍，這能讓大家吃的放心嗎?皮凍走俏價格相差四五倍有貓膩?攤販所說的膠是指工業明膠，加入這種工業明膠之後既增加了皮凍的韌性，也增加了皮凍的透明度。最終，記者在這家名叫老朱雀雪平腊味店的攤位上購買了不含工業明膠的兩塊皮凍。攤販：「九塊五二斤三兩。」
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《Nature Materials》強彈性可降解生物明膠用於軟機器人電子產品
可生物降解和瞬態系統是有望關閉廢物產生循環並為安全系統創造新機會的有前途的途徑，但通常以犧牲性能為代價。基於明膠的凝膠是一種有前途的選擇，因為此類生物聚合物無需合成即可輕鬆衍生，允許使用水溶性添加劑，由於降解速度快而對環境無害，甚至可以食用。明膠是人類已知的千年歷史，它是從天然膠演變成照相膠片，食品生產，化妝品和藥物中廣泛使用的材料。