全球每年生產的糧食可以使得一百五十億人吃飽，但七十億的人類卻有八億人在忍受飢餓，這道理是因為什麼？
糧食的秘密與悲哀，過去一百年裡，人類取得了前所未有的發展成就。公元一世紀的時候，地球總人數在兩億人左右，然後我們用了整整一千九百年的時間，才使得人口增加了十八億，來到了二十億。但在科技使我們成為地球霸主以後，地球人口一百年就從二十億猛增到七十億。不知您是否想過，有沒有可能隨著人口增加，地球會沒有足夠的糧食可以供應呢？真相可能讓您非常震驚，那其實糧食總量遠遠足夠，但挨餓的人卻會有很多。如果根據理論計算的話，按照地球的資源其實可以供應超過四百億人的生存。
但理論永遠只是理論，現實比這個殘酷很多。我們不妨看看二零一八年全球農業和飢餓的現狀。據統計，世界各地有八億人沒有足夠的食物可以食用，也就是說他們在挨餓。其中大多數人生活在農業系統欠發達的地區，如撒哈拉以南的非洲，不僅是缺乏基礎設施，還因為這些地區不穩定的政治局勢，不斷的軍事衝突，使得人們很難穩定下來進行種植戰爭時的糧食缺少產生飢餓，飢餓導致人們搶奪資源，發動戰爭，這是一個無解的循環。而放眼世界，雖然有大概八億人處於飢餓狀態，但根據統計，全世界生產的糧食足夠一百五十億人吃飽飯。
但現在是全球有八億人挨餓，四十億人吃飽，二十億人走失。吃不完，看來這個數據大家就應該知道，現在全球糧食的根本問題不在於總量不夠，而是在於糧食的分配上均衡。有人餓死，而有人則是怎麼也吃不完，浪費、分配不均、氣候變化，這些因素導致了這種殘酷的現實情況。首先我們從浪費開始收起，全球有百分之三十到百分之四十的食物是被浪費掉的，這是一個無比龐大的數量。浪費的原因有很多，例如印度是由於許多地方缺乏冷藏的基礎設施，導致他們的新鮮農產品腐爛損失超過了百分之三十到四十。
在其他國家，比如美國，浪費的原因單純是因為他們扔的太多的食物，原因就在於低端農產品的價格相對於他們收入而言太過於便宜。而很多超市則是將大量的新鮮食物直接倒掉，原因也是因為價格太便宜了。還有很多的農場主納豆那樣的大豆。牛奶直接爛在地裡讓它腐爛。另外除了浪費以外，還有越來越極端的氣候問題，也導致了人口的飢餓。
隨著全球氣候越來越極端，很多的地方都變得不再適合糧食的生產。根據統計，到了二零五零年，美國玉米的產量可能下降百分之二十左右，印度尼西亞和巴西將迎來百分之十六左右的糧食產量的下滑。氣候使得一些寒冷地區將變得過於溫暖，因此使得耐寒植物將無法生存，而原本溫暖的地區將會變得過於炎熱，沿海地區將遭遇更多的雨水。當然世界上有些地方的氣候確實會變得更細，農作物生長，但這些不足以彌補其他地區的生產損失。所以現在大家都應該明白問題所在了，我們已經生產了足夠養活全世界人口的糧食，但不解決食物浪費、分配不均這些問題的話，那麼挨餓的人數可能會更多。
那麼目前人類採取了哪些方法來應對這些問題呢？第一個是轉變現在的生產結構，特別是肉類，豬肉、牛肉等紅肉的生產需要消耗太多的土地資源，所以現在的養殖場很多都是一個個小格子似的，感覺沒有人性的養殖方式。另外可以用對環境依賴小、生長速度更快的禽類來滿足人類對肉的需求。對於糧食方面則是發展科技種植，比如發展室內垂直農場這些高產的農場。在這裡的植物將不受到任何自然環境因素的影響，全年不間斷的種植，而且可以安放在人口密集的中心地帶，比如一些特大城市的各個位置上，可以極大地防止食物因為運輸時間而腐爛變質。這對於因基礎設施不夠發達而產生大量生鮮食物浪費的國家有重要的作用。
而對於美國這種惡意浪費的國家，就真的沒有辦法了。因為機械化生產導致農產品價格太低，這麼大塊肉才八塊。因此美國人的肥胖人口佔比居然高達百分之三十八。當然有同學可能認為美國人太幸福了，但我要告訴你，美國還有十分之一的人口處於飢餓狀態，巨大的兩極分化，有保險、有工作的美國人肆意的浪費食物，但幾千萬的下層人民每天仍飢挨餓，而且大型它是每天剩餘的食物也根本不會主動分配給那些缺少食物的人。因為免費食物會使他們這一家是賣不出去，因此寧願倒掉。
當然也有個別組織會收集這些食物，然後分配給另外需要他們的人群。但是這樣的力量在三千七百萬挨餓人群面前能起到作用，實在是太無助了。當然除了主動分配以外，也有被動的分配不均。舉個例子，某城市是水果的原產地，因此該城市有大量的水果，最終只能爛在地裡面，因為人們根本不需要那麼多的水果。但是如果你想這些便宜的水果運送到缺乏水果的地區進行販賣的話，你會發現雖然水果幾乎不要錢，但是他們太重了，一箱水果十幾斤、幾十斤，而且水果運輸需要冷藏、保鮮這些，所以長途運輸的費用很高，利潤就變少了。
而很多地方都是如此，這裡水果過剩，這裡海鮮過剩，但運輸會使得這些原產地幾乎不要錢的東西變得昂貴。也許只有人類在能源方面取得巨大成就以後，這種問題才能夠被解決吧。有的地方的人吃肉只吃最中間的，有的地方人卻一個月也吃不到一塊肉，這也許就是屬於糧食的悲哀。
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