沒想到 雨後空氣中的泥土味兒竟來自細菌

2020-11-24 驅動之家

本文審稿:張峰，國家氣象中心氣象工程師

就在今天以前，溫暖的氣溫讓很多小夥伴都把短袖、短裙拿出來，準備迎接火辣辣的夏天了。

但當我們今天清早起床，準備擁抱太陽接受滿滿的正能量時，才發現棉襖還不能收、秋褲還得穿起來……

據中央氣象臺預計，受冷空氣影響，4月8日起我國中東部地區將迎來大範圍降水，華北等地部分地區將有降雨、降雪或雨夾雪天氣，南方多地有大到暴雨，並伴有強對流天氣。

同時，氣溫也會自北向南明顯下降，未來三天氣溫普遍下降6-8℃，局地降溫可達14℃以上！


全國降水量預報圖(4月9日08時-10日08時)


全國降水量預報圖(4月10日08時-11日08時)

對於有些人來說，他們最討厭的天氣就是下雨天，因為沒有了陽光的溫暖，到處充滿了潮溼和陰冷；但也有人說他們最喜歡下雨，因為雨後的空中散發著一股泥土的氣味，有種「久旱逢甘霖」的感覺。

是的，不論是靜怡的田間小路，還是車水馬龍的城市，亦或是蔥鬱的森林路，這種雨後空氣中的「泥土味」似乎普遍存在。

那麼，問題來了，我們一直喜歡的泥土味，到底是一種什麼樣的味道？難道真的就是普通的泥土味嗎？下面就讓我們一起來看看吧。

這下大家都明白了吧！原來是細菌的味道，這種細菌叫放線菌。雨後泥土的味道就是來自於放線菌「生孩子」（即產生孢子）過程中，新陳代謝所釋放的土！臭！素！

本來土臭素安分守己地呆在土壤中，但一旦雨水浸溼這片土壤，土臭素就被釋放，散發到空氣中，成為我們熟悉的泥土味。

其實土臭素我們並不陌生，菠菜根的一股土腥味兒、菜市場裡鯰魚的腥味……這些都是土臭素的功勞。

它一直都在我們身邊，只是我們一直都不知道……

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