秋天農村田間樹林裡野生菌真多,好多不認識不敢採來吃,你吃過麼

2021-01-09 日常視界

深秋季節,前些天秋雨不斷,農村田間地頭、果園、小樹林裡,筆者看到很多的野生菌類,種類很多,顏色不一,偶爾看到有人採拾,筆者有很多不認識,不敢採摘來食用,你認識它們麼。

這種是最常見的蘑菇了,肉質厚,田間地頭有腐葉的地方會長出很多,筆者見過有人採拾,但不知道叫什麼。

採摘一個拿在手上,直徑約3公分,樣子與市場上賣的口菇差不多。

剛剛從土裡冒出來的小蘑菇,很可愛。

一個個藏在腐葉下。

淡黃色的蘑菇還是第一次見到,據說顏色鮮豔的菌類大都有毒。

群生的菌子,平時也不常見。

剛冒出地面的雞腿菇,圓柱形的菌蓋,上邊有鱗片狀,味道鮮美。

長大一點的雞腿菇。

老的雞腿菇,開的像小傘一樣,黑色的裙邊如墨汁一樣黑,腿也變的又細又長,不能吃了真可惜。

這種我們魯西南地區叫它「狗尿苔」,當地有句俗語「狗尿苔狗尿苔,晌午吃了下午埋」,可見毒性很大,當心誤食。

這種菌子顏色跟腐葉一樣,很難發現,看長大傘狀的樣子估計也有毒。

灰顏色的野生菌。

這種菌子都是一簇一簇的,大都生長在腐爛的樹根上。很多野生菌類有毒,筆者提醒採摘一定小心,當心誤食。

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