都說陸地上有啥，海裡就有啥；你還別不信，這陸地上有馬啦牛的，還有狗呀、獅子、豹的，這海裡也有海馬、海牛、海狗、海獅、海豹的；可能有朋友又會說了，陸地上雞、鴨、鵝的，這大海裡有嗎？這世界呀最怕的就是「認真」這二字，咱住這疙瘩沒海，但我感覺若真這樣硬要一對一地比下去，那可就有點抬槓了。
但你若說海裡有珊瑚，你陸地上有嗎？這個我敢回答，有啊，你看，這掃帚蘑的長相是不是與大海裡的珊瑚極像呢。它不僅長得像，它還真的叫珊瑚蘑，因外形像珊瑚一樣美麗而得名。它的根基相對粗壯，向上分支伸展，頂端呈指狀叢集，像極了海裡漂亮的珊瑚，因此，又有「野生菌之花」的美譽稱號。
細想想，人們是先接觸陸地上，再發現海裡的；見了海裡的，也就多用以往的經驗來命名新發現的，所以，海裡的一些東西沾了陸地上的邊兒，也就不稀奇了。
掃帚蘑，長得有點兒像家裡掃地的掃帚，所以又叫掃把蘑，其顏色豔麗，有紅、黃、白等多種顏色，紅的被稱為紅掃帚；黃的又被稱為金掃帚；那白顏色的，也就是銀掃帚了。掃帚蘑到老了的時候，則會變成肉褐色，但沒聽誰說過叫它「鐵掃帚」。掃帚蘑有著別致的外形，根據其外形特點，也就被稱為「野生菌之花」了。它鮮甜爽口，是別有風味的一種食用菌。
這掃帚蘑，不僅姿色好看，口感更佳。在我國東北、西南、東南地區都有分布，但產量不大。在東北，一般生長在柞樹或松樹根附近。在東北有一種說法叫做蘑菇圈，就是走著走著突然發現蘑菇，但在其周圍就會有一片蘑菇。哈哈，採蘑菇的人最願意碰到蘑菇圈啦！
掃帚蘑質地脆嫩、口感鮮美、營養豐富，含有多種人體必需胺基酸，具有一定的食療作用，有和胃、祛風、破血緩中等功效。食法也簡單，可炒、可燉、可炸，根據自己愛好任意選擇，一般將其與肉一起炒著吃或者加辣椒清炒，味道與口感獨特，吃過掃帚蘑的人都知道那個味兒。不過，長在松樹林的掃帚蘑在清洗的時候要特別仔細，否則會殘留松針，摘乾淨的蘑菇要用開水焯一下。
關於掃帚蘑就介紹到這啦，認識了嗎？此為掃帚蘑，它被稱為野生菌之花，營養豐富，口感獨特，你吃過嗎？「如果你喜歡這篇文章，你的點讚、留言與轉發，才是對我最大的鼓勵！」