在我們這邊農村人們 口頭常稱為「掃把菌」,因長得像把掃帚而得名，全國各地稱呼有所差異：珊瑚菌，掃帚菌，掃帚蘑，刷子菌，珊瑚菇、掃把菌、刷把菌，這些都是人們對它稱呼。百度百科名稱為：掃把菇。不難看出，不管是哪種稱呼，都與它外形有關。
長得像珊瑚嗎顏色豔麗，因顏色不同，人們掃把菌分為幾個品種，有紅、黃、灰、白等色，都可以食用。掃把菌喜歡生長在松樹底下，松林周圍草叢枯萎樹葉裡細心看，遇到一塊就是一籃子。
要麼遇見幾朵，要么半籃子，要麼跑幾座山一朵見不到，今年運氣好遇見這麼一回。
像不像我們家裡用的掃把，掃把菌珊瑚菌體形俊俏，色澤秀美，質地脆嫩、別具風味，子實體由基部生出多回分枝，基柄粗大，圓柱狀或柱狀團塊，光滑，基部白色，菌肉白色，有蠶豆香味；由基部向上分叉，中上部呈多次分枝，成叢，頂端呈指狀叢集。
掃把菌珊瑚菌大有來頭，被稱為野生之花，鮮甜爽囗，口感香脆，含有多種胺基酸，具有補鈣、鎮靜、防止人體鈣流失、強勁壯骨、祛風、破血緩中等作用。可與各種葷素原料相搭配，可炒、燴、爆、煮、拌、燒、煨、蒸、燉等。掃把菌獲得許多食客青睞，由於量非常少，大城市市場上基本外面買不到，野生菌的靚貨。
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