生活在城市裡的人每天都要為自己吃什麼而感到煩惱，因為他們不像在農村那樣，想吃什麼就直接去土地上摘就好了。生活在城市的話，每天還要跑到菜市場去選購，有時候為了避免麻煩，一天乾脆直接在家裡囤上幾天的糧食，而往往這樣做，就會導致這些蔬菜水果變味，不是很新鮮，口感吃起來就不是很好。而在農村就不一樣，每天想吃就去摘，吃多少摘多少，不用擔心吃不完，也不用擔心新鮮感的流失，想吃什麼自己也可以種植。這就是生活在農村地區的好處之一。
一般農村地區土地也比較多，所以只要不讓那些空出來的土地荒廢掉，其實還是可以在上面種植許多瓜果蔬菜的。像在湖南某農村地區，就有一位大爺把家裡閒置出來的土地拿來種植一種特殊的蔬菜。這種蔬菜的名字叫「蛇瓜」，正如它的名字所言，這種蔬菜的外形和蛇長得十分相似，有時候看起來就像一條非常長的絲瓜。因為這種蔬菜不是很常見，所以這位老農就在自己門口種植起來，待到成熟的時候，再去鎮上賣掉。
蛇瓜在蔬菜中是比較獨特的，像蛇又像絲瓜，有時候隔遠點看，不知道的人還以為藤上面爬滿了蛇一樣呢，那些害怕蛇的人看到了也是有點恐怖的。蛇瓜的背面主要是淡綠色，果實上面有一點點的細毛，不會扎手，形狀也比較扭曲。因為蛇瓜的適應能力比較好，所以在我國地區的分布也比較廣。其實蛇瓜最開始是產自印度地區，後來慢慢的在我國也有人種植起來。
蛇瓜是一種集觀賞、藥用、食用為一體的蔬菜，因為外形比較奇特，特別像一條條長蛇的樣子，表面有白綠色相間的條紋，很像一條條的白蛇花，所以很容易引來眾人的圍觀。此外，蛇瓜裡面富含碳水化合物以及維生素、礦物質，具有清暑解熱、利尿降壓的作用，而且潤肺通腸是一絕，效果很不錯。它的瓜肉特別鬆軟，聞起來會有一點輕微的臭味，但是在你煮熟之後，吃的話，就會有一股淡淡的香味，跟臭豆腐一樣，聞起來臭吃起來香。