中國美食英文菜單之羊肉篇(一)

2020-12-05 新東方網

　　蔥爆羊肉 ：Sautéed Lamb Slices with Scallion

　　大蒜羊仔片 ：Sautéed Lamb Filet with Garlic

　　紅燜羊排 ：Braised Lamb Chops with Carrots

　　蔥煸羊腩 ：Sautéed Diced Lamb with Scallion

　　烤羊裡脊 ：Roast Lamb Tenderloin

　　烤羊腿 ：Roast Lamb Leg

　　滷酥羊腿 ：Pot-Stewed Lamb Leg

　　小炒黑山羊 ：Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley

　　支竹羊肉煲 ：Lamb with Tofu Skin en Casserole

　　紙包風味羊排 ：Fried Lamb Chops Wrapped in Paper

　　幹羊肉野山菌 ：Dried Lamb with Wild Truffles

　　手扒羊排 ：Grilled Lamb Chops

　　烤羔羊 ：Roasted Lamb

　　蒙古手抓肉 ：Mongolian Boiled Lamb

　　涮羊肉 ：Mongolian Hot Pot

　　紅燒羊肉 ：Braised Lamb in Brown Sauce

　　紅燜羊肉 ：Stewed Lamb in Brown Sauce

　　清燉羊肉 ：Double Boiled Lamb Soup

　　回鍋羊肉 ：Sautéed Spicy Lamb

　　炒羊肚 ：Sautéed Lamb Tripe

　　烤全羊 ：Roast Whole Lamb

　　孜然羊肉 ：Fried Lamb with Cumin

　　羊蠍子 ：Lamb Spine Hot Pot

　　茶樹菇炒鹿片 ：Sautéed Venison Filet with Tea Tree Mushrooms

　　饞嘴蛙 ：Sautéed Bullfrog in Chili Sauce

　　籠仔剁椒牛蛙 ：Steamed Bullfrog with Chili Pepper

　　泡椒牛蛙 ：Sautéed Bullfrog with Pickled Peppers

　　麻辣玉兔腿 ：Sautéed Rabbit with Hot Spicy Sauce

　　炸五絲筒全蠍 ：Deep-Fried Rolls with Five Shreds Filling and Scorpion

　　酸辣蹄筋 ：Hot and Sour Beef Tendon

　　溫拌腰片 ：Spicy Pig Kidney

　　魚腥草拌米線 ：Special Rice Noodles

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