女性一定要多吃它,維生素C含量比西紅柿高几倍,常吃美白又減肥

如今很多人都十分留意自身的容貌，更是傳出「顏值即正義」的感嘆。而能有個好的皮膚針對長相而言也是尤為重要的，針對女士來說，追求白皙的皮膚都能稱得上是可以說成一生的事業了。今天營養師大喬給大家推薦這菜，女性一定要多吃它，維生素C含量比西紅柿高几倍，常吃美白又減肥，這菜就是青椒了，青椒的維生素C的含量最為豐富，紅熟的青椒含維生素C最高可達460毫克。青椒中所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，是減肥瘦身的好食材。今天給大家準備了青椒木耳炒雞蛋，喜歡的朋友就在下面點個讚吧！

青椒木耳炒肉

By 籣草児

配料：

豬肉 300克、柿子椒 100克、木耳(水發) 1把、花生油 15克、精鹽 1克、生抽 4克、澱粉 4克

烹飪步驟：

1.木耳泡發洗淨撕小朵。

2.青椒洗淨切絲。

3.豬肉洗淨切絲。

4.取部分豬肉，加入生抽和澱粉拌勻備用。

5.鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。

6.淨鍋煸炒青椒。

7.煸幹水分至軟，倒入油翻炒均勻。

8.倒入木耳，炒勻。

9.加入鹽，炒勻。

10.倒入豬肉炒勻。

11.淋入生抽，炒勻。

12.炒好的青椒肉絲盛入碗中即可食用。

烹飪小貼士：

選購技巧

1、頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚；頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。

2、有彈性的很新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指後，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。此外，不應選肉質有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。

3、四個稜的肉質厚。稜是由青椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由青椒發育過程中由「心室」決定的，生長環境好，營養充足時容易形成四個「心室」。也就是說，後面有四個稜的青椒，要比有三個或兩個稜的青椒肉厚，營養豐富。

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