蜜柚又被稱為「維生素寶庫」，又富含豐富的蛋白質、有機酸、鈣、、磷、鎂、鈉等多種人體必需的元素，其味香甜爽口，有潤燥生津、清肺熱、健脾養胃、健體養顏之功效。正因如此，秋季也被視為吃蜜柚的黃金時間。
寒露時節過後，天氣愈發寒冷乾燥，這時人的體內虛火上升，生津潤肺、健脾理氣的蜜柚，是不少人最喜愛的水果之一。但是市場上的柚子品種眾多，尤其是紅心蜜柚和普通的白柚，大家好像都不知道有什麼區別，是不是紅心蜜柚的口感更好，功效作用也更佳呢？其實紅心柚和普通的白柚啊，還真是有不少的差別，今天我們就來看看，它們兩者到底有什麼區別吧！
價格其實大家在市場上並不難發現，相同產地的紅心蜜柚，通常都會比普通的白柚貴3-4元的價格，其實這是因為種植紅心蜜柚的技術成本更高，而且產量也比普通的白柚要低上一些。其實相同產地的普通白柚和紅心蜜柚，剝開柚子白瓤時能夠明顯地感覺到，相同產地的紅心蜜柚中的味道要比普通白柚更加清香。
口感柚子的口感普遍都是以酸甜為主，不同產地的柚子甜度不同。如果是同產地的柚子，品嘗時味覺上差異不會太大，但是紅心蜜柚普遍更加鮮嫩、多汁，果肉不乾癟，所以相同產地的柚子，紅心蜜柚的口感會更佳。
營養價值從中醫的角度來說有很好的止咳平喘、清熱化痰功效，經常被用來製作各種食療方，對肺熱咳嗽、秋季乾咳等都有較好的療效。柚子中的維C含量很高，每百克約有61毫克，是檸檬的3倍多。柚子裡還含有大量的維生素P，它能防止維生素C被氧化破壞，增強維生素效果。而紅肉蜜柚果肉中還含有普通柚子沒有的番茄紅素、β-胡蘿蔔素以及花青素，這些都是效果很強的天然抗氧化成分，對於美容養顏、抗氧化都有很好的作用。
說起柚子，就不得不提起福建平和縣的紅心蜜柚。福建省漳州市平和縣被稱為「中國柚之都」，土壤有機質含量高達55%所有柚子樹均採用天然山泉水灌溉，柚子樹的栽種也全部遵循自然規律，由蜜蜂授粉，果實全部逐個套袋，不催熟，不打藥，屬於純天然綠色無公害產品。
也正因此，福建省漳州市平和縣所產的紅肉蜜柚皮薄肉嫩，紅色的肉瓣香甜多汁，一口咬下，就可以很清晰的感觸到柚子果肉在爆珠噴濺，其爽口度更是普通柚子的3倍！
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