「嫦五」探月背後的天仙小姐姐,都常吃哪些太空食品?

2020-11-29 柏慧美食

小朋友們,你們長大以後都想做什麼呀?

我想當廚師!做好多好吃的菜!

我要做美食家!讓廚師做好菜給我吃!

……

我要當農民企業家!把食材高價賣給廚子!

……

我要當太空人!把帶回來的種子,全給我上一位同學種!

圖片來自網絡

說到,把種子帶到太空!那你們了解「太空誘變育種」嗎?我們的航天研究員利用太空技術將農作物的種子、組織或生命個體搭載到200-400km的宇宙空間中,利用宇宙空間的強輻射、微重力、高真空、弱磁場等環境去誘變。這樣,從地球上帶出去的種子們基因就發生了變異。當這些變異的種子在我們地球的土地上培育時,就能培育出罕見的新品種!

經過太空誘變的種子培育來的果實安全嗎?很安全的,和普通食品沒什麼區別!因為這是作物自己的基因發生的變異,不是外來基因的導入。其實我們自然界的植物、動物的基因都在不斷的變化,只不過自然改變可能需要百年、萬年,而太空誘變只是加快速度。

「太空誘變」和「轉基因」有什麼區別?太空誘變是利用太空輻射,因為外太空的輻射太強了,會使作物、種子等短時間內就發生了巨大變異,但說到底是作物自己的基因發生了突變。而轉基因食品,是外源基因的導入,這種基因的融合,經過長時間基因序列的轉換、複製是人類短時間內不可知也不可控的,這與太空誘變育種有本質性區別。

我們常見的太空誘變育種的蔬果,有哪些?最常見的就屬太空彩椒了!

太空甜椒,紅色和黃色

太空黃瓜,單果可達1800g,長52cm,VC含量提高30%,可溶性固形物提高20%,鐵含量提高40%。

太空黃瓜

太空菜葫蘆,單果可達4000-8000g,長達75cm,含有可治療糖尿病的苦瓜素。

太空菜葫蘆

太空番茄,單果可達350-375g,產量75000kg/km2左右。

太空番茄

太空長茄子,單果重達350g,口感非常鮮嫩。

太空茄子

【總結一下】

太空誘變育種是很安全的,還能從而獲取我們從未見過的種子,豐富我們的食物種類,增加產量。是很好的育種手段!

單選|你覺得通過「太空誘變育種」培育出來的果實安全嗎?

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