東方衛視的《極限挑戰》第六季大家有看嗎？在已經播出的一期節目中，雷佳音、嶽雲鵬、王迅、賈乃亮、鄧倫、宋小寶收到邀請前往「番茄健康」公司，繼承「總裁」之位。
「番茄健康公司總裁」張晨光提出，想要順利繼承，就必須消耗象徵卡路裡的「卡路幣」，只有剩下最少「卡路幣」的人，才能通過考驗變「總裁」。
六位成員將從合理計算卡路裡、出行方式、加強運動等方面向觀眾展示消除卡路裡，健康生活的正確方式。
為了給更多人傳達「全民健身」的理念，節目還在開播前和微博共同開啟了#全民燃燒卡路裡#公益計劃。
邀請網友們共同衝刺50萬卡路裡值，為新疆墨玉縣薩依巴格鄉小學解鎖公益大禮包，「極挑團」在節目中消耗的卡路裡也會作為助力值加入到卡路裡值中。
節目中還是有很多爆笑亮點的，鄧倫前有和宋小寶組隊「牛奶咖啡」；後有和嶽雲鵬cos灌籃高手
還有鄧倫和雷佳音二人連體搏擊，上場前信心滿滿，然而想像很美好，現實還是被實力碾壓，倆兄弟成了彼此最甜蜜的負擔賈乃亮依舊逆襲失敗成為墊底；
迪麗熱巴戲精上身扮孕婦
最後雷佳音運氣爆棚，成功減少「卡路幣」，成為「番茄健康公司」繼承人。
我們可以看出節目主題是在倡導讓更多人意識到提升免疫、合理健身的重要性。
節目中的成員們將象徵卡路裡的「卡路幣」綁在身上，用最直觀的方式體現了卡路裡給大家生活帶來的不便，從合理膳食、全民健身等角度，號召大家一起「動」起來。
那麼問題來了，我們所說的「卡路裡」究竟是什麼？僅靠減少卡路裡的攝入量來達到減肥的效果可行嗎？為什麼動一動會燃燒卡路裡，吃東西會攝入卡路裡呢？
卡路裡是什麼？
「卡路裡」是常用的能量單位，通常用來代表食物中的熱量含量。1卡（小卡、cal）就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡（1Kcal=1000cal）。
按國際單位，能量應當用焦耳來表示。1卡等於4.182焦耳，則1千卡等於4182焦耳。有時候也用這個單位表示食物當中的能量。大多數時候，人們還是用千卡來計算食物當中的能量，因為它比較方便。
1克澱粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白質含能量4千卡。比如說，如果吃10克脂肪，那麼就給身體帶來了90千卡的能量。
如果吃50克重的爆米花，那麼就增加了約170千卡的能量供應。一個人每天所需要的能量，也用千卡來計算。
卡路裡的作用
我們平常所吃的食物，人體新陳代謝的化學作用會把食物分解，轉化為熱量，除了提供人體以外的活動能量以外，還能夠提供能量給人體以內的血液循環、呼吸、消化吸收等。
總而言之，卡路裡是為我們人體提供營養吸收的重要來源。
那為什麼減肥要控制卡路裡？
卡路裡進入人體內，一是成為被消耗的能量，二是當作備用能量作為體脂肪儲存起來。肥胖是因為多餘的熱量堆積在體內，瘦是因為熱量被消耗。
一旦所攝取的熱量無法被身體及時消耗，這些剩餘的能量便會變成脂肪儲存於脂肪細胞之中。
所以先了解食物的卡路裡，能夠更直觀地幫你管理每日的飲食，以及控制熱量的攝入和消耗。
我們每天需要多少卡路裡？
一般而言，當身體攝入熱量之後，其中10%會用於消化吸收食物，15%-30%用來補充身體活動的能量消耗，還有65%-70%會用於維持身體器官和組織的基本運轉。
成年男性每天的基本熱量需求在2250大卡左右，成年女性在1800大卡左右，如果攝入熱量過多，又沒有足夠的身體活動去消耗，它就會變成脂肪囤積在身體裡。
數據來源：
《中國居民膳食指南（2016版）》、
《減肥新方法》、科普中國·科學百科
如何科學地控制卡路裡的攝入
看營養成分表
購買食物時，包裝上的食物營養成分表可以幫助你知道每種食物的熱量有多少。
首先要注意一下「單位重量」，一般都是每100克（固體）/每100毫升（液體），有些也會是每一小份（如25克等）。營養成分表中的熱量單位往往是千焦，可以用「1大卡≈4.184千焦」的公式來換算。
記錄食物
將每天所吃食物記錄下來，將食物分類，了解每一種食物健康與否。
如果當天吃了高脂肪、高熱量的食物，就用紅筆標註出來，提醒自己下次不要再攝入此類致胖食物了，嚴格控制飲食習慣。
保持運動
當然也不能只關心自己吃進多少卡路裡，除了管住嘴，邁開腿也很重要。在計算每天飲食卡路裡的同時，也算算每天運動消耗的卡路裡。
成年人每天身體活動的消耗量應佔總能量消耗的15%以上，約為240-360大卡。
除了日常活動外，還建議每周進行5天左右的中等強度運動，累計達到150分鐘以上，同時保證每天走路6000步。
吃優質食物
有很多食物都是低卡路裡，並且味美口感好，有著極好的負卡路裡性質的。不必為了減肥，而挨餓。取而代之的是，應該吃很多負卡路裡的食物來消耗過多的脂肪使自己自然苗條。
蔬菜：蘆筍、西蘭花、白菜 、蘿蔔、芹菜、 黃瓜、洋蔥、西紅柿
水果：蘋果 、葡萄、檸檬、芒果 橙子、菠蘿 草莓、椰子、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、番石榴、奇異果、荔枝、木瓜、等。
果仁類：巴西果、慄子、杏仁、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
適量原則
美國營養專家拉迪西亞·弗洛雷斯建議大家「適可而止」，「沒有哪一類食物比較重要，也無須規範食物的分量，僅需大致區分為『大量』、『適量』和『少量』即可。」
這個方法不提供定量的建議，因為個人所需的營養會隨著年齡、性別與運動量而有分別。如果規定了分量則容易讓某些人吃得太多，而另一些人卻吃不飽。
以下是「適可而止」原則的重點：
儘量吃不同類別的食物；吃大量蔬菜和水果；吃適量穀物(米飯、全麥麵包、麵條、餅乾和燕麥等)；吃少量肉類，最好是去皮的魚或雞，豬、牛、羊等肉類最好少吃。
美國營養學家伍勒說，判斷一個人應攝取多少熱量，最簡單的公式就是把體重的公斤數乘以30。
人類每公斤體重大約需要30卡熱量，例如體重為60公斤，每天就需要1800卡的熱量。
不過，營養專家還可以舉出許多實例，說明這算法並不完全準確。因為基因、飲食、營養等因素都會有影響。
控制卡路裡固然重要，但是只有清楚地認識卡路裡，並且科學地控制它，讓時尚成為一種習慣，才是真正成為瘦美人哦~
新媒體編輯 霹靂 版式 商子屹
本文原載於時尚健康
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