開椰子小竅門,只需要兩分鐘,快速開椰殼!

2021-01-15 新美食菜譜

椰子含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖等。椰肉色白如玉，芳香脆滑，椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在100g椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4g，脂肪12g，膳食纖維4g，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。很多人都喜歡吃椰肉，喝椰汁，然而開椰子殼卻是一個大問題。

今天小編跟大家分享幾種開椰子的簡單方法。

口香糖開椰子

將口香糖揉成圓錐形，把椰子快速用力地砸上去，椰子就可以打開了。口香糖作為非牛頓流體，有「吃軟不吃硬」的特性，慢慢蹂躪它就會變得很軟，如果快速打擊，就會迅速變得堅硬，穿刺椰子殼也就很簡單了。

用刀背擊打

將椰子表面的纖維清理乾淨，找到椰眼，捅開就可以喝到椰汁了，將椰汁倒出，用刀背沿著椰子殼擊打，很輕鬆就可以將椰子分開了。

你學會了嗎？

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